Ak uhorky vôbec nemáte, nahraďte ich portulakou

Príbeh predplatiteľa z jeho fotografie, v prvej osobe

Pošlite svoje záhradné príbehy na adresu: [email protected]

Portulaka namiesto uhoriek

Bol to sovietsky čas. Spustili sme výrobu polyetylénu. Potom uhorky prestali rásť, všetky. Na dlho. A paradajky rástli.

Akonáhle prídem k svojim príbuzným, sťažujú sa tiež: uhorky nerastú! Chcem mierne osolenú, nakladanú uhorku, ale nie je to tak. Nikto! Nie je čo jesť!

Hovorím im:

- Dupáš na náhradu za uhorku. Zber tejto trávy na zimu:

- Zberajte rovnako ako uhorky, chuť bude rovnaká.

Mali ste vidieť ich tváre! S grimasou hľadiac zmätene.

- Čo si? Bojíme sa nechať túto trávu aj na sene, zrazu bude krava otrávená.

No, nemám nijaký dar presvedčiť, som praktikujúci.

• Požiadal som o 3 trojlitrové poháre, dôkladne som ich umyl.
• Vyzbierané byliny portulaky a ďalšie korenie: kôpor, list čerešne, cesnak, chren.
• Jednu plechovku som marinoval a dve nechal mierne osoliť.
• Nakladaná bola hotová za 3 dni a ľahko solené dlho solené.

Vyskúšal som to: výborné, aj chuť, aj vôňa - všetko je tak, ako má byť! Samozrejme, musíte mať skúsenosti.

Faktom je, že portulakový list je mäkší ako stonka, musíte sa zamerať na list, aby nebol trávený. Plachta je už klzká.

Ďalej. Moji príbuzní vidia, že som nažive. Muži to ako prví ochutnali vodkou. Ocenený! Presvedčení, aby vyskúšali ženy.

Po našom odchode boli všetky prázdne nádoby naplnené portulakou. Listy obsahovali správy portulaky.

Najsladšie písmeno prišlo nasledujúcu jar. S vďakou. Niektorí príbuzní zdieľali s ostatnými nové občerstvenie. Život sa stal úžasným.

Už sa neskúšali pestovať uhorky. Portulaka sa stala obľúbenou rastlinou. Nie je potrebné ju vysievať ani sa o ňu starať, rastie sama.

A jeme čerstvú portulaku. Dnes som to dal susedovi na sadenice. Zasadil ho do skleníka.

Od autora

Portulaka lekárska je veľmi užitočná rastlina. Nebudem písať dlhý zoznam jej zásluh, ale napíšem jednu ultra relevantnú: zvyšuje imunitu! Stonky, listy a semená sú užitočné.

Nemôžete ho použiť pre pacientov s hypertenziou, ľudí náchylných na záchvaty. Pri diabete mellitus je dokonca predpísaný, treba však pochopiť, že portulaka môže spôsobiť uvoľňovanie inzulínu.

Skúšali ste portulaku?

Ešte nie.

Budem vďačný za vaše predplatné a komunikáciu :)