Ako rýchlo a ľahko olúpem paradajkové šupky

Kedykoľvek potrebujete paradajky na gazpacho alebo na prípravu domácej paradajkovej pasty na pizzu alebo omáčky, vždy ich ošúpeme. A vo všeobecnosti platí, že aj pri obyčajnom vyprážaní v polievke tiež vždy olúpem z kôry, inak kúsky kože plávajúce v polievke pokazí chuť do jedla. Nemám ich rád, to je všetko. Paradajky jem so šupkou iba čerstvé a do šalátov.

U väčšiny jedál som paradajky lúskal obyčajným kuchynským nožom. Vieš, ako som lúpal zemiaky. Ale pred pár mesiacmi sa mi ukázali 3 spôsoby, ako sa rýchlo očistiť. Je to o nich, čo chcem povedať.

Prvý spôsob čistenia.

Paradajková šupka sa dá odstrániť škrabkou. Jedná sa o pomerne jednoduchú metódu, ale takmer rovnakú ako čistenie nožom. Ale ďalšie dve možnosti sa mi páčili viac. Sú tiež jednoduché, ale šupka sa odstráni rýchlejšie.

Druhý spôsob čistenia (babičkin).

Vezmem paradajky, koľko potrebujem na riad, v olúpanej forme a vložím ich do čerstvo prevarenej vody, ale po odstavení z ohňa. Vody by malo byť toľko, aby boli paradajky úplne ponorené. Udržiavam ho doslova tridsať sekúnd vo vriacej vode alebo až 2 minúty v horúcej vode po odstavení z ohňa a okamžite ho vložím na 30 sekúnd do studenej vody. Vytiahnutím ho ľahko oddelím. Niektorí predtým, ako ponoríte do vriacej vody, urobte na paradajke priečne dva rezy a potom ich odtiaľ začnite odstraňovať. Ale aj tak som to skúsil, a tak prakticky nie je žiadny rozdiel. Takže ak chcete rezať predtým alebo potom, urobte to.

Tretí spôsob čistenia.

Nepotrebujete vriacu vodu, stačí zapnúť plynový horák. Môžete si vziať vidličku alebo iné zariadenie, podľa toho, čo je pre vás pohodlnejšie, zalepiť ho do paradajky a držať ho nad ohňom asi o 2 cm vyššie od špičky plameňa. Krúžte, až kým na pokožke neuvidíte pľuzgiere. Ľahko odlupujte a odlupujte. To je všetko pre jednoduché tipy!

ZA ĎALŠIE ĎAKUJEME;) A PREDPLATNÉ DO KANÁLU.

Ako ľahko olúpem granátové jablko

Ako ľahko „prasknem“ orech. Jadro zostáva nedotknuté

Ako ľahko čistím zelené usadeniny z fľaše s vodou