Na čo slúži brezová šťava.

Brezová šťava je neoddeliteľnou súčasťou našej národnej kuchyne. Len čo príde jar, začína sa hromadné obstarávanie tohto zdravého nápoja.

Ale predtým, ako podľahnete všeobecnej eufórii, mali by ste zistiť, aké výhody má brezová šťava.

Odpradávna ľudia zbierali brezovú šťavu a jedli ju. Šťava sa používala nielen ako nápoj, ale na jej základe sa pripravovalo aj veľa národných jedál.

Obzvlášť radi pili brezový kvas v Rusku. V horúcich letných dňoch dokonale osviežil.

Ľudia pili šťavu a verili, že je prospešná pre ich telo. A skutočne je. Nemusí obsahovať vitamíny, ktoré sa nachádzajú v ovocných alebo zeleninových šťavách, ale čo sa týka obsahu takých minerálov, ako je draslík, horčík, vápnik, bárium a sodík, prekonáva dokonca aj jablkový džús.

Veľkým plusom brezovej šťavy je skutočnosť, že ju začnú zbierať skoro na jar, keď v dohľade nie je žiadne iné ovocie a zelenina.

Je tiež dôležité, aby brezová šťava neobsahovala takmer žiadne pesticídy, najmä ak sa šťava zbiera zo stromov, ktoré sú ďaleko od ciest a tovární.

Dostupnosť a nízka cena je tiež obrovskou výhodou brezovej šťavy oproti iným nápojom. Šťavu si môžete kúpiť za celkom prijateľné náklady a ak máte príležitosť a túžbu, je najlepšie ju sami vypustiť z brezových stromov.

V takom prípade si budete úplne istí, že pijete skutočný džús a nie riedený vodou.

Je lepšie piť čerstvý džús, ale bohužiaľ sa to nemôže dlho skladovať bez ďalšieho spracovania.

Preto z neho pripravte kvas alebo šťavu z konzervy, aby ste si v horúcom lete mohli vychutnať nádherný osviežujúci nápoj.

Ak bol náš článok pre vás užitočný, dajte prosím prst hore a nezabudnite sa prihlásiť na odber kanála. Dobudúcna!