Najvýkonnejší spôsob čistenia pripáleného hrnca

Jedného dňa ma manžel požiadal, aby som mu uvarila churchkhela. Nepoznám všetky tajomstvá remeselnej zručnosti gruzínskych žien, preto som sirup uvaril v obyčajnom smaltovanom kastróle. Churchkhela dopadla výborne, ale sirup zhorel, takže sa na dne môjho obľúbeného kastróla objavila hustá čierna kôra. Nebol nijako umytý a smaltovaný riad nemôžete trieť kovovou špongiou.

Potom som sa rozhodol ísť online a hľadať riešenia môjho problému. Narazil som na veľa informácií o tom, ako ľudia v kastróle so spálenou varili soľ a kôra odpadla. Táto možnosť mi vôbec nepomohla, pre čo môj priateľ odporučil zaujímavé riešenie: „kokteil“ sódy, kyseliny citrónovej a octu.

Tento recept je pre tých, ktorí sa chcú rýchlo a efektívne zbaviť uhlíkových usadenín. Vyvinul som ho osobne ja a môj priateľ, preto ho chcem odporučiť všetkým, ktorým konvenčné metódy nepomáhajú. Potrebujeme teda:

1. Najbežnejšia sóda;

2. Ocot 70%;

3. Kyselina citrónová alebo citrón;

4. Trochu vody.

Vezmeme presne 70% octu, menej koncentrovaných bude treba naliať viac.

Nalejte pohár vody a ocot (asi 3 lyžice) do pokazenej panvice s uhlíkovými usadeninami. Do tejto zmesi nalejte sódu. Pozor, bude sa generovať oxid uhličitý a roztok bude peniť! Nalejte pomaly sódu bikarbónu, aby pena nepretiekla.

Po skončení reakcie pridajte trochu kyseliny citrónovej alebo plátok citrónu. Potom som taký „kokteil“ varil asi pol hodiny a panvicu s touto zmesou som nechal na jeden deň nakysnúť.

Na druhý deň tento vývar zlejte. S radosťou zistíte, že sa kôra v hrnci odliepa od dna. Ak sa vám prvýkrát nepodarilo úplne odstrániť usadeniny uhlíka, skúste zopakovať všetky tieto kroky. Vďaka tomu je môj hrniec úplne čistý!