Prečo nejaký cesnak viaže na uzol? Hovorím vám, ako to urobiť správne

Raz ma pri pohľade do susedovej záhrady prekvapilo - prečo je jej cesnak zaviazaný na uzly? Populárne znamenie pre úrodu? Podelila sa so mnou o tajomstvo a ukázalo sa, že takáto akcia má vedecký základ a teraz to sám robím stále!

Faktom je, že cesnak zo svojej podstaty vynakladá veľa energie na pestovanie vrcholov, a to aj počas obdobia, keď sa hlavy už tvoria pod zemou. To znamená, že živiny idú do zelene a podzemná časť dozrieva pomalšie.

Viazanie vrcholov cesnaku mení veci - živiny smerujú väčšinou nadol a listy sú v tejto forme vďaka tomu rýchlejšie vyschnú - dozrejú veľké, šťavnaté hlávky cesnaku s hustou ochranou šupín, schopné dobre dlho uložené.

Môže sa vyskytnúť otázka - nie je vôbec jednoduchšie odrezať vrcholy cesnaku namiesto toho, aby ste niečo štrikovali? Nie jednoduchšie! Pretože také hrubé poškodenie vzdušnej časti „šokuje“ rastlinu a bude sa snažiť prežiť, nie vytvárať úrodu.

Viazajte cesnak na uzol 4-5 dní pred očakávaným zberom a blízkosť pripravenosti zeleniny na to, na základe mojich vlastných skúseností vám odporúčam, aby ste určili podľa toho, že výhonky klesajú mierne nadol, konce peria zožltnúť.

Musíte pracovať s rukavicami - listy cesnaku v čase zberu strácajú citlivosť jarných zelených, stáva sa takým, že sa môžete ľahko rezať.

Úplné rezanie vrcholov škodí rastline, ale ak sa sľúbi, že počasie bude počas nasledujúcich dní suché, jasné, je lepšie urobiť šikmý rez 3 cm od vrchnej časti peria.

Pre rastlinu to bude malý stres, ktorý prispeje k rýchlejšiemu vädnutiu nadzemnej časti. Aby som zabránil infikovaniu cesnaku cez plátky, musím ich posypať dreveným popolom.

Ak vrcholy narástli o 20 - 30 cm, potom stačí jeden uzol, ak je dlhý asi 40, lepšie sú dva. To nie je ťažké, hlavnou vecou je chytiť listy, otočiť ich spolu a potom ich zviazať - takže uzly sa určite neuvoľnia.

Po tomto postupe neodporúčam polievať cesnak - to negatívne ovplyvní jeho uchovanie. Určite bude pripravený na zber, keď vrcholy zožltnú a začnú ležať a cibuľa vykopaná na skúšku bude mať silnú šupku a husté, nerozpadajúce sa zuby.

A na záver by som chcel niečo poradiť - cesnak by sa mal zbierať za suchého, ale nie slnečného počasia a pred uskladnením by sa mal sušiť na dobre vetranom mieste.