Zasadil som dve odrody paradajok na konzervovanie. Jedna odroda sa mi páčila, ale druhá nie. Hovorím ti to podrobne

Neviem si predstaviť, ako sa dá prežiť zimu bez toho, aby ste si na stôl nedali paradajky z konzervy vlastnými rukami, ani z nich hustú omáčku? Prirodzene, mám veľký záujem vyskúšať nové odrody kultúry.

Tento rok som zasadil naraz dva. Jeden ma potešil, druhý sklamal. A dúfam, že podrobná analýza týchto odrodových odrôd bude užitočná pre niekoho iného zo záhradníkov.

Sachalin

Patrí do skupiny determinujúcich odrôd, to znamená, že rastie striktne do určitej výšky, v tomto prípade - 40-50 cm. Sachalin nevyžaduje viazanie a zovretie, ale v zásade sa odporúča vytvoriť rastlinu v 1-2 kmeňoch, aby sa dosiahol maximálny výnos.

S optimálnou výsadbou pre rozvoj kultúry podľa schémy 50 x 40 cm a 3-4 kríkov na 1 štvorcový. m., z tejto oblasti je možné zozbierať 2,8 - 3,7 kg ovocia.

Čím vyššia je produktivita kríkov, tým menšie plody tvoria Sachalin. V priemere je ich hmotnosť 80-100 g. Svetlá šarlátová s hustou pokožkou, ktorá, čo je veľmi dôležité, nepraská žiadnou metódou konzervovania!

Dužina je stredne šťavnatá, je v nej málo semiačok. Podľa môjho názoru sú paradajky Sachalin ideálne pre všetky recepty na konzervovanie, vždy si zachovávajú svoju charakteristickú jasnú chuť a výraznú sladkosť.

Táto odroda vykazuje vysokú odolnosť voči tabakovej mozaike, vädnutiu fusarium a verticillium. A tiež je odolný voči vrtochom počasia, vrátane kvapiek sucha a dažďa.

Strieborný smrek

To isté platí pre odrody poddimenzované - nepresahuje 50 cm. Ale kvôli veľkému rozšíreniu - striebristý smrek musí byť zviazaný, inak sa bude plodina ťahaná gravitačnými silami k zemi ťažko ukladať.

Nie je potrebné pásť odrodu, ale veľmi ma rozladilo viazanie, pri ktorom sa vetvy vo veternom počasí stále ťažko držia.

Výsadba strieborného smreka sa odporúča podľa rovnakých štandardov ako Sachalin. Teoreticky od 1 štvorcového. m. je možné zhromaždiť 4,5-6 kg zeleniny. Podstatne viac ako u Sachalinu, ale na môj vkus - to nevykompenzuje niektoré nevýhody odrody.

Plody sú stredne veľké - 60-80 cm, ich tvar je podlhovastý, nasýtený červeno. Ale pokožka je tenká; osobne pri mojom konzervovaní časť praskla.

Aj keď možno potrebujete iba sledovať teplotu marinády? V každom prípade toto mínus bolo dôvodom odmietnutia Strieborného smreka. Chuť nie je zlá, ale sladkosť nie je taká jasná ako u Sachalin.

Z vlastnej skúsenosti môžem povedať, že strieborný smrek, ktorý som zasadil, utrpel v minulej sezóne inváziou vošiek viac ako iné odrody. Úrodu jej zachránilo jedine to, že som sa rozhodol vysadiť voňavé bylinky s paradajkami - kôpor, bazalku a mätu.