10 faktov o olivovom oleji
Nikdy predtým som nerozmýšľal nad výberom rastlinného oleja. Vzal som prvý, ktorý som uvidel na poličke, alebo som si ho vybral so zľavou. Najčastejšie to bol obyčajný slnečnicový olej.
Raz som išiel s kamarátkou na nákup a všimol som si, že kupuje presne olivový olej. Kamarátka mi povedala, že ju používa nielen v kuchyni. Rozhodol som sa starostlivo preštudovať informácie o ňom a bol som milo prekvapený. Chcem sa s vami podeliť o jeho najzaujímavejšie vlastnosti. Možno sa aj vy dozviete niečo nové a zabudnete na slnečnicový olej.
Nízkokalorický obsah a prospešné stopové prvky
V jednej lyžici olivového oleja je len 119 kalórií, čo je veľmi málo. Ako zálievka je ideálny pre tých, ktorí chcú zhodiť pár kíl navyše. Obsahuje tiež vitamíny E a K, ktoré sú zodpovedné za normalizáciu srdca a napomáhajú zrážaniu krvi.
Zvyšuje výživovú hodnotu potravín
Olivový olej je jedinečný tým, že pri zahriatí nestráca svoju výživovú hodnotu. Preto ho vždy používam na vyprážanie zeleniny alebo mäsa. Vedci tvrdia, že jeho zloženie pomáha zachovať všetky výživové vlastnosti vyprážaných jedál: antioxidanty v oleji obklopujú jedlo a neuvoľňujú z neho užitočné látky.
Ideálne pre malé deti
Táto skutočnosť ma veľmi prekvapila. Ukazuje sa, že medzi materským mliekom a olivovým olejom je niečo spoločné. Oba obsahujú kyselinu linolovú a jej množstvo v týchto dvoch látkach je absolútne rovnaké - 8%. Preto môžete do kaše dieťaťa postupne pridávať olej a postupne ho prenášať na spoločný stôl.
Každý si nájde maslo podľa svojich predstáv
Vedeli ste, že existuje viac ako 700 druhov olivového oleja? Vyrába sa v rôznych krajinách a na rôznych kontinentoch. To znamená, že podmienky na jeho pestovanie a skladovanie sú úplne odlišné, a teda taká odlišná chuť. Sám som vyskúšal rôzne značky olejov a priznám sa, že ma všetky oleje nepotešili.
Tajomstvo dlhovekosti
Hlavnou krajinou, kde sa vyrába olivový olej, je Grécko. Miestni obyvatelia ju na rozdiel od nás používajú všade. Každý obyvateľ má asi 20 litrov ropy ročne! Najzaujímavejšie je, že Gréci sú slávni storoční ľudia, ich priemerná dĺžka života je 81 rokov.
Chráni pred mozgovými príhodami a duševnými poruchami
Vedci uskutočnili sériu experimentov, pri ktorých jednej skupine podávali denne olivový olej. U týchto ľudí sa riziko mozgovej príhody znížilo o 41%. Ďalšie pozorovanie naznačuje, že obyvatelia Stredomoria prakticky nie sú náchylní na duševné choroby.
Namiesto masky na vlasy
Na vlasy si vždy ako masku nanášam olivový olej. Môžem vás ubezpečiť, že vlasy sú menej suché a nakoniec majú zdravý lesk.
Ako činidlo
Pred opaľovaním musíte pokožku ošetriť pílingom na báze olivy. Pomôže to jemne odstrániť odumreté bunky pokožky a olej v zložení vytvorí na pokožke ochranný film, ktorý chráni pred ultrafialovým žiarením. Počas opaľovania si môžete na telo natrieť olej, opálenie bude ležať ploché a pokožka nebude suchá.
Prevencia strií
Tehotným ženám odporúčam, aby si ich po rannej sprche natierali olejom na brucho, prsia a stehná. Pomôže to zlepšiť pružnosť pokožky a znížiť riziko vzniku strií.
Pomáha bojovať proti akné
Stopové prvky v oleji pomôžu rýchlo zahojiť malé rany po akné a eliminovať malé vyrážky. Raz za deň stačí pokožku utrieť vatovou podložkou navlhčenou v oleji.
Ak sa vám tento článok ukázal užitočný, označte, že sa vám páči, a prihláste sa na odber nášho kanála. Nezabudnite zdieľať informácie so svojimi priateľmi na sociálnych sieťach.
Používate olivový olej? Aké tipy na jeho použitie môžete zdieľať?