Zdravý a chutný pstruh: môžete a mali by ste ho jesť na diéte + môj jednoduchý recept

Vzácnou, ale tak chutnou a milovanou rybou sú pstruhy. Je radosť ju jesť. Túto rybu nevarím často, zvyčajne na sviatky, pretože je pre každodennú výživu dosť drahá a mala by sa konzumovať s mierou. Všeobecne existuje veľa druhov pstruhov, napríklad pstruh dúhový alebo potočný, každý si môže vybrať podľa svojich chuťových preferencií. Je to nielen chutné, ale aj veľmi užitočné.

Výhody pstruhov

Pravdepodobne každý, kto aspoň raz vyskúšal pstruhy, to bude chcieť skúsiť znova. Je to koniec koncov produkt, ktorý je užitočný takmer pre každého. Ľudia s gastrointestinálnymi chorobami, žalúdočnými vredmi musia najskôr konzultovať s lekárom, pretože aj ryby, ako napríklad pstruhy, môžu telu ublížiť, pretože sú veľmi tučné.

Výhody:

• Vitamíny a minerály, ktorých je v pstruhoch dostatok. Patria sem vitamíny skupiny A, D, E, ako aj fosfor, horčík atď .;
• Pstruh je nízkokalorický a je vhodný aj pre tých, ktorí držia diétu;
• Obsah nenasýtených tukov, ako sú omega-3 a omega-6, ktoré sú pre ľudský organizmus veľmi dôležité, napríklad omega-3 posilňuje nechty a vlasy.

Je známe, že hlava ryby je akumulátorom všetkých škodlivých látok, ktoré sa nachádzali v jej biotope, preto je použitie hlavy na jedlo neprijateľné!

Buďte tiež opatrnína údené a solené ryby, ktoré sa predávajú takmer všade, je v tomto prípade lepšie doma soliť, ako niečo kupovať a otráviť sa.

Ako krájať ryby

Môj spôsob porážky je veľmi jednoduchý a základný.

1. Rybu dôkladne umyjem pod vodou.
2. Odrezal som plutvy a rozopol som bruško.
3. Vyberám obsah.
4. Odrezal som hlavu a chvost.
5. Rybu som nakrájal na steaky, aby sa mi ľahšie upieklo.

A samozrejme najobľúbenejšou vecou je varenie. Mám recept, že pstruha nevarím prvýkrát, a dopadne to vynikajúco. Všeobecne existuje veľa spôsobov varenia, ale čo sa týka mňa, „všetko je dômyselné, je jednoduché“, takže používam minimum prísad.

Recept

Budete potrebovať:

• pstruha, ktorý sme práve nakrájali na steaky;
• ružová himalájska soľ;
• vyberte si obvyklé korenie pre ryby, ktoré sa predávajú v akomkoľvek obchode, podľa vášho vkusu, pretože pre každého je to individuálne;
• citrón.

K tomu všetkému namočte steak, zabaľte ho do alobalu a pečte ho v rúre asi 15 minút pri teplote 200 ° C.

A dostaneme najjemnejšiu rybu, ako prílohu rád používam ryžu.

Ak sa vám tento článok ukázal byť užitočný, označte, že sa vám páči, a prihláste sa na odber nášho kanála. Nezabudnite zdieľať informácie so svojimi priateľmi na sociálnych sieťach.

Máte radi pstruhy? Ako si ho pripraviť?