Prečo je paradajková šťava užitočná a škodlivá pre deti i dospelých

Paradajkový džús som vždy miloval - nikdy som okolo neho nešiel v obchodoch, ale nikdy som si ho sám nevyrobil. Na istý čas som musel na tento zvyk zabudnúť a začal som si obľúbený nápoj kupovať menej často, kým som zistil, aký je užitočný. Tu je niekoľko zaujímavých faktov o paradajkovej šťave, ktoré ste možno nevedeli.

Trochu z americkej a sovietskej histórie

Čítal som, že po prvýkrát sa paradajková šťava začala vyrábať a vyrábať v Južnej Amerike. Používali ho ako jedlo obyčajní pracujúci ľudia na rýchle zotavenie po náročnom pracovnom dni. Prvýkrát sa výroba paradajok otvorila vďaka Louisovi Perronovi v roku 1917, keď v hoteli, kde sa budúci magnát zdržiaval, nebol pomarančový džús. O 20 rokov neskôr sa prvá paradajková šťava začala vyrábať aj v ZSSR. Dokonca na námestí Manezhnaya v Moskve usporiadali ochutnávku, aby si občania Sovietov mohli kúpiť tento úžasný nápoj. Myslím si, že sa rýchlo stalo populárnym - ešte v detstve som si našiel čas, keď v obchodoch boli špeciálne autá pripravené jablkové, paradajkové a hroznové nápoje a niekedy medzi nimi prebleskla paradajková šťava, čo je mimochodom s otcom, mimochodom, veľmi Miloval.

Nie všetkým občanom Sovietskeho zväzu sa tento produkt páčil, ale keď sa doň začalo pridávať korenie, stal sa z neho v obchodoch produkt. Nemôžem sa však dočkať, až budem hovoriť o jeho výhodách.

Ako je to užitočné

Prekvapilo ma, keď som zistil, že paradajková šťava obsahuje celú kopu užitočných látok. Pektíny, vitamíny C, K, PP, B1, B2, H, B9 a B12 spolu s vlákninou, betakaroténom, vápnikom a draslíkom - to nie je úplný zoznam toho, čím obohacuje náš organizmus. Čítal som, že paradajková šťava obsahuje veľa jódu, ktorý pomáha zvyšovať odolnosť tela proti prechladnutiu, ale to nie je všetko.

Hlavný účinok paradajkového nápoja je na kardiovaskulárny systém - ak sa konzumuje pravidelne, bráni rozvoju srdcových chorôb, infarktu a mŕtvice.

Okrem toho bol tiež zaznamenaný pozitívny účinok tohto produktu na gastrointestinálny trakt, avšak nestojí za to, aby ho používali ľudia trpiaci gastritídou so zvýšenou kyslosťou žalúdka.

Nedávno som tiež čítal, že paradajková šťava odstraňuje z tela škodlivé látky, neutralizuje voľné radikály a priaznivo ovplyvňuje činnosť obličiek. Tým, ktorí fajčia alebo trpia chronickou otravou tela, pomáha paradajková šťava odstraňovať nebezpečné toxíny, ktoré otrávia všetky orgány a systémy. Takže tento produkt je užitočný pre tých, ktorí chcú schudnúť, zbaviť sa všetkého prebytku a obohatiť sa o antioxidanty.

A samozrejme ho môžete zmiešať s inými zeleninovými šťavami, pridať korenie, soľ, čím ho urobíte pikantným alebo jemnejším. Hodí sa k tekvicovým a uhorkovým džúsom.

Aplikácia v medicíne

Ako sa ukázalo, paradajková šťava sa aktívne používala v medicíne ako prostriedok na znižovanie krvného tlaku. V niektorých nemocniciach a sanatóriách sa používal ako prostriedok nápravy. Zdalo sa mi, že po tepelnej úprave paradajky strácajú vitamíny, ale v skutočnosti to tak nie je - naopak, v hotovej paradajkovej šťave obsahuje špeciálnu látku - lykopén, ktorý pomáha posilňovať sliznice, zvyšovať bunkovú imunitu, chráni pred krvné zrazeniny. Odporúča sa teda piť najmä pre starších ľudí a pre tých, ktorí nie sú alergickí na paradajky. Okrem toho dnes vedci objavili novú vlastnosť paradajkovej šťavy - ukázalo sa, že tí, ktorí ju používali, mali menšiu pravdepodobnosť, že spadnú do siete. infarkt a mŕtvica, preto je dôležité, aby si tí, ktorí sa starajú o zdravie svojich blízkych, kupovali a vyrábali paradajkové džúsy častejšie pre svoje dobro blahobyt.

Harm

Ako mi povedal špecialista, paradajková šťava môže byť nielen užitočná, ale aj škodlivá pre telo. Najviac však môže spôsobiť alergickú reakciu alebo bolesti žalúdka u tých, ktorí trpia peptickým vredom alebo zápalom žalúdka s vysokou kyslosťou. Ak sa vám teda zdá príliš kyslý a nepríjemný, skúste sa tohto produktu vzdať alebo obmedziť jeho použitie.

Máte radi paradajkový džús?