Ako si vybrať ryby na nákup ružového lososa s kaviárom v obchode?

Aké pekné je, keď nájdete kaviár v kúpenom ružovom lososovi: nielenže je tento druh rýb veľmi užitočný, ale kaviár stojí aj veľa peňazí.

Je škoda, že sa také príjemné prekvapenia nestávajú veľmi často. Ukázalo sa, že existuje spôsob, ktorý vám pomôže identifikovať samicu, a prirodzene to zvýši pravdepodobnosť nákupu rýb s kaviárom vo vnútri.

Dodávatelia ružového lososa sú veľmi dobrí v identifikácii samcov a samíc medzi rybami, aby si sami zarobili ďalšie peniaze na kaviári extrahovanom z produktu.
Skúsené ženy v domácnosti sa s vami podelia o svoje tajomstvá, vďaka ktorým majú často na stole chutné pokrmy z ružového lososa a 100 - 200 gramov zdravého kaviáru.

Prvý znak, pomocou ktorého je ľahké a jednoduché určiť, či je muž alebo žena pred vami, je v prvom rade farba. Tí, ktorí študovali zoológiu na škole, vedia, že samice ružových lososov majú pozoruhodnú šedú farbu, zatiaľ čo muži sú naopak svetlí a nápadní.
Po druhé, pohlavie ružového lososa poznáte podľa hlavy.

U žien je nos širší ako u mužov a nos je hladší. Pokiaľ ide o mužov, ich čeľusť má určité zakrivenie a je mierne špičatá, takže vyzerajú ako skutoční predátori. Zuby mužov sú väčšie ako zuby žien.

Treťou vlastnosťou naznačujúcou rozdiel medzi mužmi a ženami je prítomnosť hrbu v bývalom. Faktom je, že muži majú počas trenia malý hrb. Toto znamenie však nemožno brať ako základ: faktom je, že na pulte zriedka nájdete ružového lososa s tak zreteľným rozdielom.

Najjednoduchší spôsob je však nahmatať: mali by ste stlačiť bruško ryby a pod prstami ucítite tesnenie, ktoré sa môže stať kaviárom. Ak budete takto „cítiť“ niekoľko rýb, budete môcť presne určiť, ktorá z nich obsahuje kaviár.

Samozrejme, keď je ružový losos zmrazený, je takmer nemožné nájsť kaviár týmto spôsobom, takže stojí za to použiť ďalšie znaky uvedené vyššie.

Osobne som sa pokúsil tieto tipy uplatniť v praxi a uspel som: z troch rýb, ktoré som kúpil, sa dve z nich stali kaviármi. Mám teda na sklade takmer pol kilogramu zdravého a čerstvého kaviáru.

Na oslavu som uvaril nielen pečeného ružového lososa, ale aj solený kaviár. Moja rodina je potešená a som veľmi vďačný za tie hostesky, ktoré sa so mnou podelili o svoje tajomstvá.

Dúfam, že náš článok bol pre vás užitočný. Na znak vďaky dajte prst hore a nezabudnite sa prihlásiť na odber kanála. Dobudúcna!