Lahodné špagetové cukety. Nezabudnite na nákup! Semená. Hovorím vám, čo je to za zeleninu, ako ju pestovať a aké jedlo variť

Pred niekoľkými rokmi sa so mnou známy pestovateľ zeleniny podelil o semená neobvyklej cestovinovej zeleninovej drene. Chcem vám povedať o tejto lahodnej a zdravej zelenine. Nezabudnite to umiestniť na svoje stránky. Nebudeš ľutovať!

Cestovinová tekvica na zeleninové špagety! Rozširujeme sortiment zeleniny. Jedná sa o druh tekvice, ktorej plody sa používajú v stave úplnej biologickej zrelosti (od konca leta, jesene a zimy). Existuje veľa receptov.

Premýšľate, ako vám sprostredkovať chuťové vnemy? Jedným slovom: veľmi jemné nekvasené vlákna cestovín, ktoré sa skvele hodia k akejkoľvek prílohe, sladkej i slanej. Univerzálne ekologické jedlo budúcnosti pre tých, ktorí sa starajú o zdravie, pre ľudí v úctyhodnom veku trpiacich špecifickými chorobami čriev a pečene.

Botanicky patrí do tekvice obyčajnej (Cucurbipa pepo). Opätovne sa opeľuje odrodami tekvice obyčajnej, mnohoplodej, mandľovej, cukety, cukety, tekvice, ale nie opelí sa gréckou tekvicou, muškátovým orieškom.

Medzi zeleninou vyniká predovšetkým celá skupina rastlín so sviežou chuťou a arómou - tekvica, cuketa, niektoré druhy tekvice, špenát a podobne. Ich hodnota spočíva v tom, že akceptujú chuť a arómu výrobkov, s ktorými ich budete kombinovať. Ak mäso - tak potom mäsové arómy, ak ovocie - ovocné arómy. Preto si ich francúzska kuchyňa veľmi váži. Tu sú samozrejme potrebné vaše kulinárske vlohy!

Špagety sú cukety, ktoré sa používajú zrelé, po uvarení v slanej vode. Dozrievacie obdobie august - september, dobre skladované až do januára.

Tu je jeden z najjednoduchších receptov: ovocie sa rozreže na polovicu, odstránia sa semená a polovice (alebo štvrtiny) sa varia 40 minút v slanej vode. Potom sa ochladia a lyžicou vyberú dužinu, ktorá sa rozpadne na „špagety“. Voila, príloha je pripravená na každé sladké alebo slané jedlo.

Predstavujem vám svoju jedinečnú odrodu “Varšavské makaróny ».

Táto odroda patrí k tvrdým odrodám. Skoré, dobre udržiavané. Dĺžka mihalníc dosahuje 3 metre.

Recept, ako ho varím, je popísaný pod fotografiami, dobré prezeranie pre vás.

Nakrájajte, vyberte semená, povarte 20 minút v osolenej vode. Vyberte ho, otočte ho hore dnom, aby z pohára bola voda.

Pridajte 3 vajcia, 2 lyžice krupice (zaobídete sa bez toho). Na panvici orestujeme 1 cibuľu, 1 pór, 1 paprikový lusk a pridáme k vláknam cukety.

Nastrúhame 200 gramov tvrdého syra a pridáme k objemu

Takto bude vyzerať konečný výsledok.