TOP 7 najchutnejších a najneobvyklejších tekvíc s podrobnými popismi a fotografiami

Pestujem rôzne odrody tekvíc už viac ako 10 rokov. Chcem vám ponúknuť mojich TOP 7 najchutnejších a najneobvyklejších tekvíc. A budem sa venovať úžasnej tekvici Fitcephalia, ktorá je pre mňa nová a ktorá ma na mieste jednoducho zasiahla svojou jedinečnosťou a najdlhšou trvanlivosťou (až 3 roky).

Odroda Butternut

Odroda patrí k odrodám tekvice lieskovej (Cucurbita moschata). Ideálna veľkosť je 15-20 cm na dĺžku. Použitie je rôzne (často džúsy), ale najmódnejšie sa stáva pečenie v rúre podľa tohto „scenára“:

• umyť,
• skrátiť na dĺžku,
• vyberte semienka lyžičkou,
• vložiť rôzne výplne,
• upiecť.

Na stole sa podávajú vynikajúce pečené polovice.

Nahé semienko

Táto tekvicová odroda má bez škrupiny. Veľmi produktívne. Táto odroda má tendenciu (nie často, vo veľmi zriedkavých prípadoch) k „návratu“ do obvyklej formy so semenami škrupín. Takéto jednotlivé rastliny sú okamžite viditeľné, keď sa na nich objaví pretiahnutý vaječník, ako napríklad tekvica. Takéto rastliny musia byť okamžite odstránené. Plody, v ktorých sú semená bez škrupiny okrúhle, veľké.

Pipian Squash (alebo strieborná tekvica)

Super okrasná odroda tekvicových semien s veľkými chutnými semenami, ktoré majú striebristé okraje. Malé tekvice (1,5 - 2 kg) majú veľmi dekoratívny vzhľad a dajú sa dlho skladovať.

Squash Gelber (anglický krém)

Veľký žltý Patisson, s hustou textúrou. Dužina je vynikajúca.

Mayská tekvica

Starodávna odroda, ktorú sme údajne zdedili po mayských kmeňoch. Na obrovskej liane je uviazaných veľa malých tekvíc veľmi ozdobného, ​​autentického tvaru. Pokiaľ ide o mňa, dužina tejto odrody nie je ničím chuťovo zaujímavá. Ale dekoratívnosť týchto tekvíc je jednoducho transcendentálna.

Gaštanová tekvica

Porcia (malá) tekvica z Francúzska s tenkou šupkou. Dužina je mäsitá, má konzistenciu pyré a citeľnú príchuť gaštanu. Môže pretrvávať dlho.

Fitcefália (tekvica listová)

Odroda tekvice, ktorá sa výrazne líši od všetkých ostatných odrôd tekvice. Nie je opelený. Ovocie vyzerá skôr ako melón s jednotnou bielou dužinou a čiernymi semenami. Rastlina je rozkonárená a plodná, plody sa skladujú veľmi dlho.

Tento rok som vypestoval tekvicu Fitcephalia prvýkrát, a stále som neprišiel na to, ako k tejto kráske (a na pohľad je naozaj krásna, veľmi svetlá), čo sa týka spotreby. V blízkej budúcnosti budem hľadať informácie a budem robiť kulinárske experimenty. Čo z toho vznikne, to ti poviem, a možno aj ukážem!

Fycefália leží veľmi dlho, dokonca aj 2 - 3 roky. Obsahuje veľa pektínu! A je tiež ideálny na vrúbľovanie melónu, melónu... a uhorka.