Mojich 8 osvedčených zdrojov zinku
Nedávno som sa dozvedel, že nedostatok zinku v tele je možné vidieť voľným okom. Človek sa zvláštnym spôsobom cíti malátny, energia je na nule a jeho postoj k stresu je brutálny a zlý spánok mu nedovoľuje zotaviť sa. Informácie o výhodách rôznych vitamínov znejú zo všetkých obrazoviek, zriedka sa však hovorí o zinku. Adekvátna hladina zinku sa ukázala ako veľmi dôležitá.
Odkiaľ beriem zinok
Kde môže človek pre neho získať taký dôležitý stopový prvok? Zinok vo veľkom množstve pochádza z mäsa, ktorého 100 gramov obsahuje polovicu zinku určeného na konzumáciu za deň. 30% dennej hodnoty možno získať z obilnín, oveľa menej, iba 20% z mlieka a mliečnych výrobkov.
Do jedálnička zaraďujem aj ďalšie jedlá, ktoré majú málo zinku. Zároveň mi takáto strava pomáha udržiavať imunitu na úrovni. V srdci všetkých rovnakých mäsových výrobkov a zvyšok ako podpora pre hladinu zinku:
- Všetky druhy červeného mäsa.
- Hydina - kuracie, kačacie, morčacie.
- Morské alebo riečne ryby, morské plody.
- Kuracie alebo prepeličie vajcia.
- Fazuľa, hrášok, šošovica, cícer.
- Mandle, vlašské orechy, arašidy.
- Obilniny.
- Mlieko a výrobky z neho.
Samostatne o obilninách a strukovinách
Všetko dopadlo tak dobre, až kým som nezistil, že všetky strukoviny a zrná sú v šupke. obsahujú antinutrienty, látky, ktoré môžu brániť vstrebávaniu prospešných minerálov a zinku do počítajúc do toho.
Z tohto dôvodu je podiel obilnín a strukovín v jedálnom lístku malý, aby nevznikla zbytočnosť stravy na zvýšenie obsahu zinku. Napríklad náplň z kukuričnej tortilly z morských plodov zabráni vstrebávaniu zinku.
A inzulínový index tejto skupiny potravín je dosť vysoký, takže ich ako prílohu zjem veľmi málo.
Aké sú príznaky nedostatku zinku?
Stojí za to bližšie sa pozrieť na zmeny, ktoré sa vyskytujú s vlasmi, náladou, chuťou do jedla. Telo je vynikajúcim vodítkom, otvorene deklaruje problém v tele. Je lepšie si ho vypočuť a upraviť stravu. K dispozícii sú jedlá obsahujúce zinok a okolo je veľa receptov na prípravu vynikajúcich jedál.
Musíte byť obzvlášť pozorní sami k sebe, ak sú prítomné nasledujúce vlastnosti:
- zmeny trávenia, nadmerná tvorba plynov;
- výber vegánskej stravy;
- konzumácia alkoholu;
- rôzne choroby na genetickej úrovni;
- tehotenstvo.
Nielen tieto znaky však poukazujú na nedostatok zinku. Zníženie množstva mäsa v strave tiež zníži hladinu zinku. Športový životný štýl nemôže nemenej ovplyvňovať nízku hladinu zinku, vysoké cvičenie to výrazne znižuje. Fungujú aj dlhodobé hnačky, alkoholizmus, choroby obličiek a cukrovka.
A aké ďalšie produkty
Doplnok zinku môže pomôcť, ale je dôležité najskôr posúdiť hladinu mikroživín v tele a až potom sa rozhodnúť, či drogu vypijete alebo nie. Je tiež dôležité vedieť, že zinok neinteraguje so železom a meďou, robí všetko preto, aby neboli v jeho prítomnosti. A tu je dôležité, na radu špecialistu, vyvážiť príjem vitamínov a minerálov tak, aby nepoškodili.
Keď som zvýšil hladinu zinku, úplne som z neho vylúčil riad. Môže poskytnúť ďalšiu a nezúčtovanú sumu. Jedlo som varil iba v smaltovaných jedlách.
Čo tvoja nálada a spánok?