Najlepšie vidiecke občerstvenie: rýchly recept na syr s vašimi obľúbenými dochucovadlami

Syr je obľúbeným produktom každého človeka, bez ktorého si nemožno predstaviť žiadne jedlo. Ale skúsili ste si to sami pripraviť? Nie? Potom si prečítajte recept na jednoduchý a rýchly syr s obľúbenými koreninami. Jedinečnosť receptu je, že do jedla môžete pridať akékoľvek dochucovadlo, ktoré máte radi.

Čo je na to potrebné

Z hlavných zložiek, ktoré potrebujete:

• mlieko;
• stolový ocot 6%;
• soľ;
• sušený cesnak;
• mletá paprika;
• Mleté čierne korenie;
• zeleň (kôpor, petržlen, koriander).

Ale neexistujú žiadne obmedzenia týkajúce sa korenia. Ak máte radi bazalku, prosím; milovať rozmarín - preboha, nikto ťa neobmedzuje! Do syra môžete pridať aj nadrobno nasekaný cervelat alebo občerstvenie.

Ako variť syr

Nalejte mlieko do nádoby, vložte ju na kachle a zohrejte ju na štyridsať stupňov. Pod rukami nie je žiadny teplomer - skúste to prstom: mlieko by malo byť teplé, ale nesmie sa opariť.

Nalejte do ohriateho mlieka ocot v množstve 25 mililitrov na 1 liter mlieka. Asi po 5 minútach sa syr začne brániť. Výsledná hmota sa musí odobrať štrbinovou lyžičkou, vložiť do tenkej látky a dobre stlačiť.

Ďalej musíte do misky vložiť vylisovanú hmotu; podľa chuti osolíme, pridáme dochucovadlá, nadrobno nakrájané bylinky a dobre premiešame. Ingrediencie, ktoré sme spomenuli v recepte, a to cesnak, paprika, čierne korenie a bylinky, sú jednou z najlepších kombinácií.

Tu však môžete experimentovať a pridať napríklad nadrobno nakrájanú údenú klobásu a rozmarín. Chuť bude úžasná a svojich hostí môžete určite prekvapiť originálnym rýchlym syrom.

Poslednou fázou je dochutenie ochuteného syra pod jarmom na chladnom mieste. Syr musíte znova zabaliť do plátna, vložiť do misy, zakryť tanierom, niečím ťažkým stlačiť a ochladiť. Po 8 hodinách je vidiecke občerstvenie pripravené!

Hovoríme tomu dačo, pretože večer môžete prísť k daču, pripraviť si jedlo a na raňajky bude skvelé občerstvenie! Tento syr sa hodí k šalátom, jedlám z rýb a mäsa a k rôznym nápojom. Perfektné s kvasom!

Ako si pripraviť rýchly syr? Napíšte do komentárov!

Priatelia, je nás už viac ako 70 tisíc! Páči sa mi, prihlásiť sa na odber kanála, zdieľať publikáciu - pracujeme aby ste dostali užitočné a relevantné informácie!

Prečítajte si tiež:

• Čo je to „tekutý rubeľ“ a ako sa na ňom stavali v ére úpadku ZSSR.
• Skutočná dymová sauna alebo to, ako som sa umýval v „udiarni“ a vyšiel špinavšie, ako som vošiel.

Pozri si video - Výroba syrov. Domáci syr pre každú chuť. Od záľub po malé podniky.