Prečo som vylúčil zo stravy mlieko, cukor a múku
Rada sa starám o svoje zdravie, posilňujem imunitný systém a teším sa zo života. Informácie o správnej výžive, o nebezpečenstvách určitých potravín získavam z rôznych lekárskych časopisov, často absolvujem vyšetrenia a hovorím s lekárom. Preventívna medicína je veľmi populárna a teší sa čoraz väčšiemu záujmu.
Výhody preventívnej medicíny
Preventívny prístup v medicíne vám umožňuje udržiavať zdravie a imunitu. Opatrenia v tomto smere sú potrebné spolu s lekárom, je však dôležité nezávislé vyhľadávanie informácií o tejto téme: prednášky lekárov, články v popredných lekárskych publikáciách.
Získaním týchto informácií si môžete byť istí správnosťou lekárových posudkov o súčasnej situácii s mojím zdravím a predpismi, ktoré vydáva.
Mlieko, cukor a múka. Prečo je ho v strave príliš veľa
Naše telo obsahuje mikrobióm alebo mikroflóru - špecifickú sadu a kombináciu mikroorganizmov, ktoré existujú na konkrétnom mieste. Genóm mikroorganizmov pracuje vo vlastných záujmoch, ale zároveň priamo ovplyvňuje imunitu človeka. Poznatky o týchto obyvateľoch pomáhajú formovať správnu stravu. Aby som znížil hladinu patogénnych mikroorganizmov, odmietol som mliečne výrobky, múku a sladké jedlá. Tieto výrobky som nahradil vlákninou, ktorej je v zelenine dostatok. Zmena stravovania tiež zmení mikroflóru a potom sa posilní imunitný systém.
Počet dobrých a patogénnych mikroorganizmov môžete zistiť pomocou metódy plynovej chromatografie-hmotnostnej spektrometrie. Metóda identifikuje obyvateľov čreva a žalúdka, ich množstvo a kvalitu.
V dôsledku zmien v strave nedostávajú patogény potrebnú výživu a ich počet klesá, zvyšuje sa množstvo prospešných mikróbov. Okrem toho do stravy pridávam bifidobaktérie a laktobaktérie, ktoré posilňujú imunitný systém.
Takáto zdanlivo jednoduchá schéma pomáha eliminovať mikroflóru nepriaznivú pre žalúdok a črevá.
Rovnako dôležité je prejedanie sa. Vytvára ďalší stres na žalúdku a črevách a narúša rovnováhu mikrobiómu, a tým komplikuje trávenie potravy.
Imunita je základom zdravia
Na podporu imunity pomôžu dôležité poznatky o podstate mikroorganizmov a ich životaschopnosti:
- Väčšina výrobkov, ako je mäso, výrobky z múky, sladkosti, má tendenciu vytvárať počas trávenia kyslé prostredie, ktoré podporuje vývoj mikroorganizmov. Je potrebné situáciu napraviť zásaditou vodou.
- Probiotické prospešné baktérie musia byť osídlené v žalúdku a črevách. Budú pracovať v prospech imunity. Obsiahnuté v mliečnych výrobkoch, kapuste a sušených potravinách;
- Niektoré potravinové intolerancie ovplyvňujú zdravie a mali by sa z jedálnička vylúčiť. Pomocou testov môžete zistiť, čo vylúčiť;
- Medzi jedlami si dávam prestávku minimálne 12 hodín. Žalúdok musí odpočívať. Večer ho nepreťažujte, najmä ťažkým, sacharidovým jedlom.
Výber stravy spolu s lekárom, stanovenie mikrobiómu, identifikácia žalúdočných chorôb sú preventívnymi opatreniami na posilnenie imunitného systému.
Ako sa stravuješ