Recept na cesnakový dressing, ktorý zdieľala moja babička. Zbieranie veľkých hláv 3 roky po sebe
Cesnak je zásobárňou vitamínov a vynikajúcou aromatickou prísadou pre prípravu aromatických jedál. Už mnoho rokov mi kompetentná starostlivosť a včasné kŕmenie pomáhajú zbierať bohatú úrodu veľkého a vybraného cesnaku. Zdieľam svoje tajomstvo: recept mojej babičky na kŕmenie cesnakom a moje osobné tajomstvo hnojenia.
Pri pestovaní cesnaku používam dva druhy kŕmenia:
• pre správny rast výhonkov;
• pre kvalitný vývoj ovocia.
Aktívny rast listovej časti rastliny poskytuje hnojenie dusíkom. Musí sa zaviesť pred žltnutím špičiek výhonkov, inak vrchný obväz neprinesie výhody.
Ako dusíkaté hnojivo používam dusičnan amónny. Mnohí budú polemizovať - ale čo tradičné zavedenie močoviny?
Vysvetlím. Močovina funguje iba pri vysokých teplotách okolia, preto je jej použitie vhodné iba v lete. Na začiatku jari môže úspešný rast rastlín zabezpečiť iba dusičnan amónny. Dobre vyvinuté, silné výhonky budú kľúčom k vývoju veľkých hláv cesnaku.
Hnojivo na rast hlavy by sa malo používať, keď rastlina dosiahne požadovaný vrcholný vývoj. Štartovacím signálom bude vzhľad desiateho listu.
Od tejto chvíle začína proces vývoja plodu, ktorý bude trvať ďalšie dva mesiace. Na aktívny rast hlavy používam fosforovo-draselné hnojivo.
Upozorňujeme, že od tohto okamihu je aplikácia dusíkatého hnojenia úplne zastavená! Prebytok dusíka povedie k zníženiu trvanlivosti plodiny.
Ja používam drevný popol ako fosforečno-draselné hnojivo. Pre mnohých obyvateľov leta je obvyklým spôsobom zavedenia popola rozptýlenie dostatočného množstva materiálu okolo rastlín a následné zalievanie.
Moje tajomstvo je použitie metódy hnojenia koreňmi. Vytvorte pozdĺž postele malé drážky hlboké 5-6 cm, zriedte roztok (pohár popola na 10 litrov vody), nalejte pripravené drážky výslednou zmesou, opatrne vyrovnajte zem. Táto metóda zabráni alkalizácii pôdy a zabezpečí koreňom potrebné kŕmenie.
Dôležité! Majte na pamäti, že použitie dreveného popola alkalizuje pôdu, takže ak je Ph vo vašej oblasti vyšší ako 7, je lepšie nepodávať drevný popol.
Pri prekročení hladiny alkálií sa asimilácia mikro a makroelementov vrátane železa zhoršuje, čo negatívne ovplyvní vývoj zariadenia.
V takom prípade odporúčam používať komplexné hnojivá s vysokým obsahom fosforu a draslíka.