Svokra poskytla praktické rady, ako skladovať chlieb, aby dlho neunikal a neplesnivel
Pred pár rokmi sa v našom malom meste otvorila Pyaterochka a od tej chvíle sme tam s manželkou začali nakupovať jedlo. Táto voľba väčšinou závisela od vzdialenosti, pretože do samotného mesta sa musíme dostať okolo 17 km a tento supermarket sa stal najbližším obchodom (ďalšie obchody boli niekoľko kilometrov ďalej).
Z rovnakého dôvodu (kvôli veľkej vzdialenosti) chodíme nakupovať jedlo 1 - 2 krát týždenne, takže zakaždým si na niekoľko dní urobíme zásoby jedla (vrátane chleba). Osobne všeobecne Nemôžem žiť bez chleba a niekedy ho beriem aj s rezervou .
Chlieb z Pyaterochky bol spočiatku dosť dobrý, ale posledný rok Všimol som si, že začal pomerne rýchlo tvrdnúť a po 3 - 4 dňoch dokonca mohol splesnivieť.
A to aj napriek tomu, že podmienky skladovania boli vždy rovnaké (chlieb skladujeme iba v kuchynskej skrinke).
Neviem, s čím to môže súvisieť, ale v poslednej dobe sa kvalita chleba zhoršuje.
A minulý týždeň nastala situácia neobvyklá (moja svokra bola našim hosťom). Všetci sme sa chystali na spoločný obed a ja som išiel do kuchyne krájať chlieb. A aké bolo moje prekvapenie, keď Videl som, že čerstvý chlieb stále zabalený v obale začal plesnivieť. Ale koniec koncov, od okamihu jeho zakúpenia uplynulo iba pár dní!
„Ale čo to je? Na čerstvom chlebe sa už objavuje pleseň! “Zvolala som a ledva zadržala emócie. „To je všetko preto, lebo chlieb správne neskladuješ! - odpovedala svokra rýchlosťou blesku. Už som sa pripravil na časť výčitiek a učenia, ale na moje prekvapenie, tentoraz svokra naozaj dobre poradila a povedala, ako skladovať chlieb, aby dlho neuchladil a neplesnivel.
Ukázalo sa, že všetko je dosť jednoduché. Prvá vec, ktorú musíte urobiť po zakúpení chleba, je dostať ho z pôvodného obalu (ak existuje).
Potom si vezmeme najbežnejšiu obalovú tašku.
A nejaký ostrý predmet (ako vidlička).
Pomocou vidličky urobíme niekoľko otvorov pozdĺž celej roviny balenia (6 - 8 takýchto vpichov bude celkom dosť).
Potom zabalíme chlieb do tohto vrecka a pošleme ho na uskladnenie. Kde by ste si mysleli? Nikdy by ste nehádali. Chlieb posielame do chladničky! Vďaka tomuto skladu vydrží chlieb čerstvý celý týždeň a nebude sa na ňom vytvárať pleseň. Tento tip som už otestoval a naozaj funguje!