Kakao: ako urobiť lahodný nápoj z detstva užitočným

Voňavý, sladký čokoládovo-krémový nápoj vyrobený z kakaových bôbov milujú nielen deti, ale aj dospelí, najmä tí, ktorí sú nostalgickí po svojom sovietskom detstve. Tento nápoj bol nevyhnutnosťou v strave sovietskych ľudí, bol považovaný za výživný, a preto bol obzvlášť cenný. Jeho chuť je magická, kakao dodáva silu a vitalitu, je veľmi užitočné.

Kúzelné kakao

Na raňajky sa zvyčajne podáva zdravé horúce kakao. Tento zdravý nápoj obsahuje kolosálne množstvo vitamínov, minerálov, najdôležitejšieho chrómu. Vďaka týmto výhodám má kakao ďalšie významné plus, nápoj má výrazne nižší obsah kalórií ako čokoláda.

Osviežujúce kakao je vysoko výživné. Dokonale zasýti telo, normalizuje trávenie, zlepšuje náladu a znižuje potrebu sladkých jedál. Kakao udáva tón dňa, pomáha mozgu naladiť sa na prácu, upravuje srdcovú frekvenciu a stabilizuje ju a priaznivo ovplyvňuje krvný tlak. Kakao bolo uznané ako prospešné pri prevencii mnohých chorôb, vrátane Alzheimerovej choroby.

Kakaové bôby obsahujú veľa horčíka, ktorý je prospešný pre nervový systém. Pravidelným používaním kakaa sa spánok zlepšuje. Energia je udržiavaná po celý deň, bez náhlych nárazov, na rozdiel od kávy.

Ako sa vyrába kakao s mliekom

Najchutnejší nápoj pripravujem z prírodného kakaového prášku, až na to, že by v zložení nemalo byť nič. Všetko ostatné, cukor, mlieko, vanilka, sa pridáva počas procesu prípravy a podľa chuti.

Celková doba varenia nebude trvať viac ako 10 minút od okamihu, keď je 250 ml mlieka uvarené. Na šálku si dám 2 lyžičky kakaového prášku, lyžičku cukru.

Nalejem do nádoby vodu, bude stačiť 50 ml, čo pomôže zabrániť spáleniu mlieka počas varenia. Pridám mlieko do vody a privediem k varu, ale nevarím ho. V tomto čase preložím pripravenú zmes prášku a cukru do nádoby, kde sa bude variť kakao, zalejem malým množstvom mlieka a poriadne miešam, kým hrudky úplne nezmiznú. Zmes zalejeme zvyšným mliekom a privedieme k varu.

Na želanie je možné nahradiť krémom mlieko. Takáto náhrada zvýši obsah kalórií v nápoji, malo by sa to vziať do úvahy.

Nechám to vo varu pár minút, nie viac, potom prestanem ohrievať. Nalejem kakao do pohára. Na vrch pridáme nastrúhanú čokoládu s polevou. Horká alebo mliečna je vecou vkusu. Čokoláda vynikajúco nastaví kakao a urobí ho čo najviac aromatickým.

Mali ste v detstve radi kakao?