Porovnávam lahôdky z obchodu a z trhu
V pravoslávnej trojici mám vždy veľa hostí - prichádzajú všetci moji príbuzní. A ja som chcel položiť na stôl a zaobchádzať s nimi s niečím neobvyklým, čo som nikdy predtým neskúsil, alebo som jedol veľmi dlho.
Preto som išiel po mäsové pochúťky, najskôr do obchodu, aby som sa spýtal na cenu, a potom na trh.
Hneď musím povedať, že ma v obchode nič nenadchlo - všetky dobroty vyzerali úplne chemicky. Aj navonok bolo zrejmé, že nie sú chutné, ani nie sú chutné. Ceny za kilogram: pre hrudník 500 rubľov a viac, krk 700 rubľov, varené bravčové mäso 790 rubľov a tak ďalej. To všetko je vákuovo balené a má veľmi dlhú trvanlivosť.
Ale na trhu je odroda jednoducho úžasná. Ceny za kilogram sú navyše asi o 100 rubľov nižšie ako tie, ktoré som priniesol z obchodu. Klobásy od 300 do 500 rubľov, mäso od 300 do 600 rubľov.
Početné odrody párkov - bravčové, hovädzie, kuracie, morčacie a králičie. To znamená, že každý bude pre seba tučnejší alebo tučnejší.
Veľmi chutne vyzerajúce závitky z vrstiev mäsa a masti, ktoré môžete ihneď ochutnať na tenkom plaste a oceniť chuť.
Celé kúsky údeného mäsa všetkých vyššie uvedených odrôd sú čerstvé, voňavé a veľmi chutné.
Údené, surové údené a varené párky rôznych druhov. Niektoré s tukom, iné zo zmesi rôznych druhov mäsa, ďalšie v prírodnom čreve a ďalšie v umelom čreve.
Údené prepelice. Malé telá, veľké ako päsť, nevyzerajú veľmi lákavo, zdá sa - čo tam je? Ale práve oni upútali moju pozornosť. Presne to som hľadal - vzácnosť na našom stole, mnohí ich neskúsili. A ako občerstvenie budú tak akurát. Ak ich krásne položíte, pred podávaním zahrejete, potom to bude vrchol programu. Jedna prepelica je 120 rubľov, ale keďže som vzal 15 kusov, dali mi zľavu a dali všetko za 1500 rubľov.
Okrem toho som kúpil malý kúsok surových údených klobás, hrudníka a slaniny. Celkom som zaplatil 2 000 rubľov, ale viem, že výrobky sú pre naše stoly naplnené chemickými potravinami prírodné a neobvyklé.
Hostia sa potešili a kvôli 3 prepeličkám „navyše“ sa muži dlho hádali, samozrejme zo žartu.