Šašlik z kuracieho srdca: rozpočet neznamená bez chuti!

Receptov na kebab je viac ako sto. Z čoho to nie je vyrobené! Používa sa mäso, hydina, riečne ryby, rôzne morské plody, droby a zelenina. Skúsili ste však kebab z kuracieho srdca? Nie? Potom by ste to mali raz uvariť a ubezpečujeme vás, že toto jedlo bude zaradené do povinného programu vašich piknikov. Takže recept!

Požadované prísady

Hlavnou zložkou sú samozrejme kuracie srdcia. Na tri porcie budete potrebovať 1 kilogram. Ale pre marinádu potrebujete: sójová omáčka - 150 gramov; med - 100 gramov; cesnak - 4 strúčiky; soľ - pol čajovej lyžičky; korenie alebo zmes papriky - 1 lyžička.

Recept

Kuracie srdcia dôkladne opláchnite, aby v nich nezostali žiadne krvné zrazeniny. Ďalej ich nechajte chvíľu ležať v cedníku, aby vypustili prebytočnú vodu - stačí desať minút. Medzitým tečie voda zo sŕdc, cesnak nakrájame nadrobno a med rozpustíme do tekutého stavu.

Vložte srdcia do hlbokej misky, zalejte sójovou omáčkou a teplým medom, pridajte soľ, korenie, cesnak a dobre premiešajte. Nechajte misku marinovať tri hodiny. Počas tejto doby môžete

pripravte panvicu a vyberať špajle. Mimochodom, aj keď sú srdcia malé, hodia sa k nim najbežnejšie špajle.

Ale teplo na varenie kuracích sŕdc potrebuje silné. Budete potrebovať o niečo viac uhlia ako na varenie obyčajného mäsa. Toto sú všetky detaily, ale je načase, aby sme skončili, pretože už uplynuli tri hodiny a v grile tlie uhlie... Naozaj chcem niečo jesť!

Záverečná a dlho očakávaná fáza: srdiečka na špajdle pevne navlečte k sebe a pošlite ich do ohniska. Smažte 15-20 minút za stáleho otáčania! Na výstupe budete mať delikátne aromatické jedlo s jasnou originálnou chuťou. Rozpočet neznamená bez chuti! Dobrú chuť!

A z čoho neobvyklého ste varili grilovačku? Podeľte sa o svoje skúsenosti a recepty v komentároch!

Priatelia, rastieme a je nás už viac ako 128 tisíc! Rovnako sa vám páči, prihláste sa na odber kanála, zdieľajte naše životné hacky, články a recepty - pracujemeaby ste dostávali iba užitočné a zaujímavé informácie!

Prečítajte si tiež:

• Čo robiť, ak sa plastové okná alebo balkónové dvere prehýbajú: jednoduchý spôsob úpravy.
• Ako sa zbaviť myší v dome iba za 160 rubľov: metóda lovcov tajgy.

Pozri si video - Nástroj kachliara: aký nástroj je potrebný na položenie kachlí?