Navštívili sme jesenný jarmok v obci
V polovici októbra sa v obci pri našej obci už tradične koná poľnohospodársky jarmok, na ktorom sa stretávajú všetci, ktorí chcú predať svoje produkty. Prichádzajú sem všetky farmy, ktoré sa kedysi nazývali kolchozami, ale teraz sú to agrofirmy, poľnohospodárske družstvá a akciové spoločnosti - ale to tam jednoducho nie je! Veľtrhu sa zúčastnila aj kolónia FSIN a tá. Nehovoriac o súkromných obchodníkoch a farmároch, ktorí chcú svoje produkty predávať.
Áno, neuveríte, ale farmári, ktorí chovajú stádo kráv, nemôžu nájsť predaj pre svoje mlieko, ktoré potrebujú predať, aspoň za nákladovú cenu - 50 rubľov za fľašu. Ak je v nádobe, napríklad vo fľaši, potom je to ešte drahšie.
A obyvatelia okresu, ktorí dostávajú platy v priemere 15 - 18 000 rubľov, uprednostňujú nákup kartónu mlieka v obchodných reťazcoch za 40 - 45 rubľov. Hoci to, čo sa tam naleje, nemožno nazvať mliekom. Raz som to skúsila po obyčajnom dedinskom mlieku – biela voda a nič viac!
Ale späť k veľtrhu. Okrem mliečnych výrobkov, ktorými sa prezentovali farmári a poľnohospodársky podnik, ktorý sa špecializuje na ekologické poľnohospodárstvo, bolo veľa mäsa. Čerstvé, stále čerstvé mäso, vnútornosti, hlavy, stehienka – po čom vaše srdce túži. Kúpil som želé mäso veľmi lacno, za 50 rubľov za kilogram.
Veľa klobás, údených, varených a všetkých druhov mäsa. Kúpili sme kolo krakovskej klobásy za 220 rubľov. Veľmi chutné, aj keď ho nemožno nazvať lacným. Toto je v skutočnosti mäsová klobása.
Z miestnych rybníkov sme kúpili aj dvoch kaprov. Jedného večera ho hneď upiekli - neskutočná mňamka, veľmi málo kostí, jemná, rozplývajúca sa v ústach. Marinoval som to hodinu v soli, korení a rastlinnom oleji. Preto nebolo vôbec cítiť blato. Kapor - 200 rubľov za kilogram.
Predávali sa tu aj iné výrobky, sladkosti, chalva, orientálne sladkosti a lízanky.
Existuje veľa sadeníc, aj keď na ich výsadbu je už zjavne neskoro. Ale hojnosť je úžasná. Bol som v apríli na veľtrhu na území Krasnodar. Takže na Urale - nie horšie!
Predané zemiaky, cibuľa, jablká - všetky farby a druhy. Cibuľové sady sú však len holandskej výroby. Ale cesnak je miestny, zo susednej oblasti.
Okrem jedlých produktov pútajú pozornosť aj výrobcovia plstených čižiem a kožušinovej obuvi. Rôzne čižmy, zdobené vzormi a jednoduché. Ceny od 5 000 rubľov. Plstené vlnené papuče vyzerajú veľmi útulne. Bez vzoru 800 rubľov, s dekoráciou 1200 rubľov.
Vysoké čižmy z prírodnej kožušiny a kože s hrubou podrážkou. Ceny od 5 000 rubľov. Páčili sa mi vysoké kožušinové čižmy plstené na podrážke, vo vnútri je ešte kožušinka. Pravdepodobne veľmi teplo. Ale cena je 6 000 rubľov.
Chcem povedať každému, kto kričí, že Rusko umiera, neexistuje poľnohospodárstvo. Je a čo to je! Len teraz z nejakého dôvodu nenakupujeme od farmárov, ale od veľkých tovární, ktoré nakupujú mlieko za 20 rubľov, čím jednoducho kazia malé farmy. A toto mlieko potom riedia rôznymi nepeknými vecami, aby sa každý týždeň nekazilo. A dedinské mlieko, ktoré odoberáme od farmára aj na tretí deň v chladničke, je už kyslé.
Preto je Rusko živé ako provincia, tak ako od nepamäti.