Užitočné vlastnosti špalda, prípravy a recenzie

Výhody a poškodzuje zo špaldy - veľmi zaujímavá otázka, zvlášť keď si uvedomíte, že mnohé z nich nikdy ani nepočul o takejto stehno. Ak chcete si to vážim, je potrebné pochopiť, čo je napísané a aké jedinečné vlastnosti má.

To, čo je napísané, a kde rastie

Obilnina volal Emmer - obilniny s červenohnedými klásky a podlhovastých tmavých zŕn. Home z obilnín považovaný stredomorským krajinám, prvá zmienka o tomto stehna našiel v starom Egypte, Babylon, Grécka, Turecka a Arménska. V tejto chvíli je tráva aktívne pestuje v Iráne a Indii, v Amerike a v Rusku - v južných oblastiach Dagestane.

Najviac populárne v Rusku tešia zadok v 18-19 storočí a bol považovaný za divokú rad pšenice. V 20. storočí sa zistilo, že napísané správne identifikuje ako samostatný obilnín, čo je pravdepodobné, že predkom pšenice.

V polovici minulého storočia, zadkom takmer mimo prevádzky, vysídlených mnoho odrôd pšenice, ktoré sú ľahšie na pestovanie a spracovanie. Až v posledných rokoch sa zvýšil záujem o špalda znovu oživil, ventilátory zdravej výživy ocenil veľa užitočných vlastností tejto obilniny.

Chemické zloženie a kalorický obsah Emmer

Výnosy špalda nie je príliš vysoká, čistenie a mlátenie výnos zrna s ťažkosťami. Avšak, tieto nedostatky budú plávať bohaté zloženie zrna. obsahuje:

• vlákniny, alebo celulóza;
• mastných kyselín omega-3 a omega-6;
• cenné minerálne zložky draslíka, fosforu, vápnika, sodíka a horčíka;
• makroživín železo, zinok, selén a meď;
• mangánu, pri použití malého množstva obilnín môžu získať polovicu dennej hodnotu tohto prvku;
• obrovské množstvo vitamínov, najmä B1, B2, B6 a B9;
• vitamín E;
• PP kyselina nikotínová.

Kalórie 100 g obilnín je 337 kalórií. Varené forma nutričné ​​vlastnosti výrobku sa mierne zníži - až 127 kalórií na 100 gramov

Vzhľadom k priaznivé vlastnosti polbyanoy obilniny, nie je prekvapujúce, že vlna záujmu o zdravých stravovacích chovateľov opäť začal aktívne pracovať na zlepšení obilnín.

Glykemický index Emmer

Krupica špalda - produkt, ktorý je vhodný pre použitie pri cukrovke. Glykemický index obilnín je 40 jednotiek. Indikátor znamená, že polbyanye kaša bezpečné pre nízkou spotrebou pri danej chorobe a nevedú k prudkému vzostupu hladiny cukru v krvi.

Je tam lepku v špalda

Mnoho ľudí trpí neznášanlivosťou lepku, inými slovami, zle rozštiepi lepok obsiahnutý vo väčšine obilnín. Ako súčasť špalda lepku je tiež prítomný, takže ju nemožno považovať za úplne bezpečný produkt. Ale v rovnakej dobe, glutén obsiahnutý v zadku je oveľa menšie, než je obvyklé pšenice. Z tohto dôvodu bude malé množstvo výrobku môcť zaujať svoje miesto aj v strave pacientov s celiakiou.

Prínosy pre telesnú Emmer

Bohaté zloženie a jedinečné vlastnosti obilia jej povedať veľa užitočných vlastností. Pri pravidelnom používaní týchto výhod polbyanoy obilnín prejavuje v tom, že:

• To znižuje zlý cholesterol a chráni cievy pred aterosklerotických plátov;
• Urýchľuje metabolizmus a posilňuje imunitný systém;
• normalizuje krvný tlak a hladiny glukózy v krvi;
• prispieva k normálnemu fungovaniu žalúdka, pomáha zbaviť sa problému zápchy;
• detoxikuje telo, to je rýchlo odstránený z toxínov a toxických látok;
• posilňuje kostného tkaniva;
• kvalitatívne zlepšuje krv, bráni rozvoju anémie;
• blahodárne pôsobí na nervový systém a mozgovú činnosť.

Krupa je účinná prevencia rakoviny, jeho vlastnosti zabrániť vzniku zhubných nádorov.

špalda chudnutie

Nízkokalorické varené obilniny z neho robí ideálny produkt pre chudnutie robí. Polbyanaya kaša je plne nasýtený, ale nepoškodzuje postavu, pomáha telu zbaviť sa prebytočného materiálu a vypĺňa prísun vitamínov a minerálov. Ho použiť ako základ pre strave je veľmi rozumné, budú obilniny pomôže rozlúčiť nadváhy v priebehu niekoľkých dní.

V čase chudnutia bude veľký prínos špaldy chlieb - má príjemnú chuť, ale menej kalórií ako pri bežnom bieleho chleba.

Čítajte viac: https://poleznii-site.ru/pitanie/kashi-i-krupy/poleznye-svoystva-polby-prigotovlenie-i-otzyvy.html

Pokiaľ tento článok bol užitočný pre vás, dať Like a prihlásiť k odberu kanála. Nezabudnite zdieľať informácie so svojimi priateľmi na sociálnych sieťach.