Jahoda je užitočné pre organizmus

Výhody a poškodzuje jahôd stali poznáme len nedávno, od zavedenia tejto kultúry nebolo viac ako 300 rokov v Európe. V sadoch a prímestských oblastí prišiel nahradiť menej atraktívne a užitočné jahody, ktorý bol používaný predovšetkým ako okrasná rastlina s veľmi úzkom rozmedzí lekárskych vlastností.

Chemické zloženie a kalorický obsah jahôd

Bobule, v závislosti na odrode, obsahuje od 5 do 15% cukrov. Na tomto parametri sú zhruba ekvivalentné bobule ríbezle a egreše. Samozrejme, že sa skladá z nasledujúcich komponentov:

• celulóza - 2%;
• pektíny - až 1,7%;
• škrob - 1%;
• taníny - až na 0,25%.

Plod obsahuje približne 85 až 87% vody. Plody sú bohaté na listovú, citrónovú a jablčnú kyselinu. Nutričná hodnota Jahody takto:

• tuku - 0,4 g;
• proteín - 0,8 g;
• sacharidy - 7,5 g

Kalórie ovocie, v závislosti na odrode, môže byť v rozmedzí od 33 do 41 kcal.

Čo vitamíny v jahodách

Z najčastejších vitamíny vitamín C alebo kyselina askorbová. Jeho koncentrácia v ovocí môže byť až do 90 mg na 100 g ovocia a v listoch jeho obsah je asi 3 až 3,5 krát väčšia, - asi 0,3 g na 100 g

Potom, kyselina askorbová v zostupnom poradí podľa koncentrácie týchto vitamínov sú usporiadané:

• vitamín E, vitamín B2 - 0,5 mg každý;
• vitamín PP - 0,4 mg;
• Vitamíny B5 a PP - 0,3 mg každá.

Tiež ovocie obsahuje vitamíny B1, B6, B9 a H, ale ich celkové množstvo nesmie prekročiť 0,1 mg.

Vzhľadom k tomu, najvyššia koncentrácia stopových prvkov sú draslíka (161 mg) a vápnika (40 mg). Okrem toho, v jahoda obsahuje železo, zinok, jód a fluór.

Užitočné vlastnosti jahôd

Ochrana obehového systému z ateroskleróza - hlavné a najužitočnejší vlastnosť jahody. Je to stojí za to choroba na celom svete v prvom rade z dôvodu predčasného úmrtia. Kombinované účinky vitamínov skupiny B, kyselina listová a antokyanov znižuje hladinu cholesterolu v tele a čo je dôležitejšie, homocysteínu. Ide o tieto hromadí v tele, pri určitých koncentráciách začína ničiť vnútorné steny tepien, ktoré následne vytvorené plaky cholesterolu.

Pokiaľ tento článok bol užitočný pre vás, dať Like a prihlásiť k odberu kanála.

Chittayte nižšie: https://poleznii-site.ru/pitanie/yagody/chem-polezna-klubnika-dlya-organizma.html