Slivky: výhody a poškodzuje zdravie

Plum volal drobného ovocia, oranžová a žltá, ktoré sú častejšie na Kaukaze, na Kryme a Ázii. Ale v našej oblasti slivky obyčajný. Tento malý ovocie je vzhľadom k zloženiu používané v kozmetike, varenie a dokonca zlepšuje zdravotný stav. Domnievame sa, že v detaile, aké sú výhody a škody z čerešňového slivky.

popisrastliny

Slivky - ovocný strom z čeľade ružovej a podčeľaď slivka. Cherry plum Vlasti - Južná Kaukaz. Preložené z Azerbajdžanu znamená "malá slivka". Iné mená - tkemali a vishnesliva. Kríky a stromy sú vetvené, tŕnisté, majú hnedo zelené výhonky. Výška rastlín sa môže líšiť od 3 do 10 m, v závislosti na druhu. Letáky eliptický ukázal hore. Vishnesliva kvitne v neskorom marci, biele alebo ružové kvety, singel. Plody sú guľaté, majú žltá, ružová, oranžová, červená alebo fialová kôstkovice. Vishneslivy stredný priemer - 2,5 cm.

Halo časté:

• balkán;
• Priemerná a Malá Ázia;
• Ukrajina;
• Moldavsko;
• Zakaukazsku a severnom Kaukaze;
• Tien-Shan;
• Iránu.

Vnútri ovocie má kosť, to je plochá a dobre napojený na kašu. Je ťažké oddeliť. Fetálne kože zamatové, pokryté tenkou vrstvou vosku plaku. Vishnesliva má príjemnú arómu a sladkokyslú chuť.

Slivky a slivka - aký je rozdiel

Hoci slivky a slivka s názvom malá a pochádza z tejto rodiny, má svoje zvláštnosti a rozdiely:

• Plodová vishneslivy začína skôr, na asi 20 dní marca.
• Odroda bola vyšľachtená chovatelia, tak to má viac živín v zložení.

• Vishneslivy ovocie bohaté na kyselinu, ktoré zlepšujú metabolizmus. Je to ideálny produkt, ktorý chcete zahrnúť ľudí s nadváhou.
• Vishnesliva používa v ľudovom liečiteľstve ako liek na kašeľ a ako choleretic. A tu je jednoduchý odtok slúži k zlepšeniu stavu kostí a vízie.

Viditeľné a vonkajšie rozdiely. Napríklad, slivka ovocie sú veľké a majú modrú farbu. Vishneslivy veľkosť ovocia je menší a pestrejšie farby. Zatiaľ to je viac šťavnatá čerešňa lekvár je viac likvidné.

Varovanie! Dokonca aj rastliny sú odlišné. Plum trochu vyberavý a slivky na teplotu. Avšak snaha chovateľov viedli k odstráneniu cherry sliviek odrody, ktoré môžu dokonca znáša teploty až do -30 ℃.

Chemické zloženie a kalorický obsah cherry slivka

Slivky vyznačujúci sa tým, že, na rozdiel od iných druhov ovocia, že má malé množstvo cukru v kompozícii. Zrelé ovocie obsahuje až 10% cukru, zvyčajne 3-4%. Spolu s slivky, vishnesliva bohaté na organické kyseliny, ako je kyselina citrónová a kyselina jablčná. V rámci ovocie vitamínov B a PP, A a E. Akákoľvek malé množstvá kyseliny askorbovej (vitamín C) a pektínu.

Zoznam mikro- a makroživín v ovocí:

• Fosfor - 25 mg na 100 g
• Horčík - 21 mg.
• Draslík - 188 mg.
• Železo - 1,9 mg.
• Vápnik - 27 mg.
• Sodný - 17 mg.

Vzhľadom k chemickému zloženiu ovocia prispieva k asimilácii mäsa a tukov. Pokiaľ ide o nutričnú hodnotu, potom vishnesliva 100 g je:

• Proteín - 200 mg;
• vláknina - 1800 mg;
• popol - 500 mg;
• Tuky - 100 mg;
• sacharidov - 8000 mg;
• monosacharidy a disacharidy - 7800 mg;
• Voda - 8900 mg;
• organické kyseliny, - 500 mg;
• škrob - 100 mg;
• celulóza - 1800 mg.

UPOZORNENIE! V závislosti na zmene farby a chemické zloženie plodov. Napríklad žiarivo žlté plody bohaté na kyselinu citrónovú a cukrom, a taníny v nich ešte nie. Vishnesliva Aronia je zdrojom pektínu.

Percento všetkých látok:

• Cukor - 5 až 10%.
• Pektín - 0,3 až 1,5%.
• Železo - 11%.
• Jablčná a kyselina citrónová, - od 1,5 do 4%.
• Kyselina askorbová - 22%.
• Vápnik - 3%.
• Fosfor - 3%.
• Provitamín A - 11%.
• Horčík - 5%.

Pomer proteínu / tuku / cukor - 2%: 3%: 93%. vishneslivy ovocie možno nazvať nízkokalorické produkt a. 100 g žltého ovocia padá 25-35 kcal. Jeden štandardné vishneslivy ovocie váži 35 gramov a je umiestnená v pohári 190 gramov ovocia.

Ako užitočné slivka

Ako súčasť tohto ovocia je veľa prospešných vitamínov a minerálov. Z tohto dôvodu sa odporúča, aby sa na prevenciu a liečbu kašľa, prechladnutia alebo vitamínové nedostatky. Odborníci na výživu radia zahrnúť ovocie v každodennej stravy o staršie, deti, tehotné a dojčiace matky vypĺňať chýbajúce vitamíny.

Vishnesliva stimuluje tráviaci trakt, a preto sa používajú pri zápche. Pektín a celulóza výstupu rádionuklidovej látky. Obsah draslíka potvrdzuje, že slivky mali byť použité pre tých, ktorí trpia srdcovým ochorením. Pravidelný príjem je schopný posilniť srdcový sval a zabraňuje vzniku arytmií. A ako súčasť ovocného cukru v troche, ovocie môže byť konzumovaná pre diabetikov, obéznych a metabolických porúch.

Oslavuje upokojujúci a relaxačný účinok čerešní slivky, jeho liečivé vlastnosti majú priaznivý vplyv na centrálnu nervovú sústavu a normalizuje krvný tlak. A vzhľadom k vysokému obsahu vitamínu A a C alycha má antioxidačný účinok. Ovocná šťava hasí smäd a ovocné nápoje zvyšuje chuť do jedla a tráviaci trakt.

Zoznam vlastností ovocie vishneslivy: imunomodulačnú, stuženie, potenie, preháňadlo, proti kašľu, tonikum, antioxidant.

pre ženy

Na liečbu gynekologických porúch ovocie vishneslivy nepoužíva, pretože žiadne terapeutické vlastnosti neposkytujú. Použitie je predovšetkým účinky na telo. Plody sú bohaté na vitamíny a minerály, ktoré sú nevyhnutné pre dobré zdravie pre ženy.

pre mužov

Ale pre mužské energie slivky je veľmi užitočná. Odporúča sa používať k impotencii. Stačí, aby sa tinktúru cherry slivkových kvetov s prídavkom vody, a v tejto podobe to môže trvať. Tinktúra je užitočná v prípade porušenia pečene a obličiek u mužov.

Rastliny sú schopné zlepšiť črevnú peristaltiku, stimuluje svoju prácu.

Pre tehotné ženy a deti

Hoci lekárska slivka sa nepoužíva, ale lekári radia, aby sa zaradiť do jedálnička tehotných a dojčiacich matiek, ako čerešňa slivka prínos ženskom tele je neoceniteľná. Je zdrojom vitamínov a minerálnych látok, ktoré sú potrebné v období dieťa nosiť. Avšak, tehotné ženy nemôže zneužiť, pretože to môže mať vplyv na zdravie dieťaťa.

Pokiaľ hovoríme o deťoch, že deti mladšie 10 mesiacov, čo je prísne zakázané. Smerom k roku deti majú dovolené robiť mash alkohol v množstve pol čajovej lyžičky, bude táto časť nespôsobí alergickú reakciu na ovocie. Plody sa používajú iba žltou. V neskorších rokoch by mali byť deti pridaná do stravy vishneslivu ktoré by vyplniť chýbajúce tela vitamínov a minerálnych látok.

Užitočné vlastnosti zeleného cherry slivka

V nezrelom stave plodu je tiež veľmi užitočná. Vitamín C obsah dosahuje 14%. Zelené plody používa na výrobu s nízkymi nákladmi z citrónovej a jablčnej kyseliny. Oni sú populárne varenie na varenie mäsa, tiež slúžil ako prílohu a omáčky. Nezrelé plody dávajú říz do misky, rovnako ako prispieť k rýchlemu vstrebávanie potravy.

Zelené plody - skvelý antioxidant. Sú používané kozmetičky omladiť a očistiť telo. Viac o tom neskôr.

Použitím v kozmetike

Plody vishneslivy chráni pred nepriaznivým faktorom životného prostredia. Masky ovocie, domáce, umožní odstrániť lesk z kože, dávať to matný.

recept:

• 1-2 zrelé cherry slivka tlačenica.
• Pour teplú vodu, čistí, pričom sa vylúhovať cez noc. 100 g kvapaliny dostatočne.

Keď je kožná vyrážka stačí utrieť pol čerešňa slivka, budú tieto plochy vysychajú vyrážku. Obsah vitamínu C, provitamínu A môže spomaliť proces starnutia a ovisnutej kože, stav zlepšuje. Omladiť pokožku tváre, krku a dekoltu priestoru, je nutné uložiť masku z buničiny a rozdrvených semien. Držať 20 minút. To vám pomôže zbaviť vyrážok a akné.

Plody vishneslivy pomoc a vlasy. Je nutné, aby vývar: 0,5 litra vody sa pridajú čerstvé ovocie, mleté. Mali by opláchnite vlasy po umytí šampónom. Odvar z koreňov je schopný zvýšiť, obnoviť hebkosť a lesk vlasov.

Použitie cherry slivka na liečebné účely

K zlepšeniu trávenia a zvýšenie chuti do jedla, musíte vypiť vývar a dusenou cherry slivka ovocie. To je uvedené v nízkej kyseliny gastritídy. A s chorobami dýchacieho znaku je infúzny a odvar, ktorý opláchnite krku, sa používa pri kašli.

Recept infúzie z čerešňového slivky:

• Vezmite 1 polievková lyžica. l. vysuší čerešňa slivka.
• Zakryť všetko v termoske.
• Pour vriacou vodou na 0,2 litra.
• Variť infúzie počas 5 hodín.
• Kmeň vývar cez tenká.

Brať lieky zo sliviek ovocia treba 3x denne v množstve 60 mg pred jedlom.

Recept na listy a kvety:

• Vezmite 30 g kvetov a listov.
• Variť dve šálky vody a zalejeme listy.
• Zanechať liek po dobu 3-4 hodín.
• Namáhať to cez tenká.

Frekvencia dostáva infúzie - 3 krát denne v množstve 100 mg pred jedlom.

Používa sa pri varení

Cherry slivka je nielen užitočná, ale tiež vynikajúci. Často sa nachádzajú v varenie sladké omáčke, čerešňa slivka, ktorý je milovaný gurmánov. Ovocie sa používajú ako čerstvé, alebo konzervácie.

Vzhľadom k tomu, slivky - to sladké ovocie, plody sa používajú na výrobu džemu, sirup, želé, pasty, želé, marmelády a džemy.

Od čerešňa slivka kompót sa varí, čaju a chutné víno. Belochov z dužiny pita. Má príjemnú chuť a miska dopadá výživné a diétne. Pita skladované po dlhú dobu, aby sa zabránilo rozvoju skorbut. Ďalším plodom práve upečeného alebo sušeného ovocia robiť.

Tkemali z čerešňového slivky

Malá slivka - hlavný produkt pre gruzínsku omáčkou tkemali. Je ideálny pre grilované alebo pečené ryby, mäso, cestoviny, zemiaky alebo vták.

Zoznam zložiek:

• odrody ovocia vishneslivy tkemali (čerstvý);
• cesnak;
• kôpor, červený a čierne korenie, koriander a iné korenie (povinné močiar mäta - omba).

Pripraviť naliať slivky s vodou a dusíme asi 40 minút. Výsledná hmota sa vyberie z tepla, vychladnúť, a potom sa Frays vývaru sitom. Peel a kosti zlikvidovať. Táto kaša je kladený na miernom ohni a varené, aby konzistencie kyslou smotanou. Omáčka sa pridá do strúhaným cesnakom, koriandrom, soľ, kôpor a červenou paprikou. Keď príde do varu, odstráňte z tepla. Uchovávané v chladničke.

Kalorický tkemali - 42 g na 100 kcal, kde proteín 2 g a 8 g Sacharidy Omáčka je vyplnený s organickými kyselinami, vitamín PP, C A, B1, B2, E, a stopové prvky. Ten zlepšuje trávenie a urýchľuje metabolické procesy v tele.

Použitie semien a kvetín čerešňového slivky

Zo semien získané mastný olej. Obsah rastlinného oleja, v ktorom asi 42%. Vlastnosti a kvalita je v blízkosti rastlinného oleja mandlí. Olej obsahuje amygdalín. Vodou a emulsin sa rozloží do glukózy, kyseliny kyanovodíkovej a benzoovej aldehydu.

Upozornenie! Cherry slivka jadro olej sa používa pre kozmetiku, vo varení mydlá, parfumy.

Pri extrakcii oleja z jedla osiva je vytvorený, na ktorú 70% bielkovín. Ich jedlo je rastlina kazeín. Shell slivky sa používa na vytvorenie aktivovaného (aktívne) uhlie od roku 1930.

S ohľadom na kvety, ktoré sú užitočné pre ochorenie pečene a obličiek vo forme vodného tinktúry. Rovnaké problémy a reprodukčný systém mužov, infúzie kvetín zlepšuje účinnosť.

Užitočné vlastnosti čerešne slivky lístia

Po kultivácii sa vysuší, ako slivka listy majú jedinečné vlastnosti. Obsahuje vitamíny, ako je napríklad PP, A, E a vitamínov skupiny B, fosfor, horčík, železo, vápnik, sodík a draslík. Listy sú pridané do korenia, ktoré podporujú vstrebávanie tuku a mäsa.

slivka listy môžu byť dlhé a ich varí pre liečenie kašľa a prechladnutia, anémia a nedostatkom vitamínov, impotencia, ochorenia pečene a obličiek a gastrointestinálne ochorenia a kardiovaskulárny systém. Infúznej upokojuje a uvoľňuje, pomáha vyrovnať so stresom. Listy sa používajú na vytvorenie multiprvkový kolekciu, ktorá bojuje zápal, kŕčové žily, krvácanie z maternice.

Ako sušiť slivky

Existuje niekoľko spôsobov, ako to dosiahnuť:

• prírodný;
• nútený.

V Strednej Ázii, slivky sušia sa prirodzene pod vplyvom slnka. Metóda je vynikajúci, avšak doba sušenia je pomerne dlhý. Okrem sliviek môže sedieť muchy a ďalší hmyz, rovnako ako množstvo nahromadeného prachu. Najjednoduchší spôsob, ako používať elektrické sušičky.

To je dosť hodiť čerešňa slivka prať bez odstránenia kosti, do sušičky. Ak odstránite kosti, slivky začnú šíriť, sušené kože zostane sám. Slivky sa sušia na zimu, ako je cukroví, iba bez pridaného cukru.

Kontraindikácie a možnú škodu,

Okrem prínosu, slivka má svoje kontraindikácie. Ide o:

• Výstrednosť, že je alergický.
• Dna a reuma.
• Keď choroba žalúdka, v ktorých dochádza k zvýšenému vylučovaniu žalúdočných štiav.
• Rakovina gostroduodentalnoy oblasť.
• Žalúdočný vred a dvanástnikové vredy.
• Gastritída, vyznačujúci sa tým, žalúdočnú kyslosť zvýšil.
• Deti mladšie ako 12 rokov používať veľa sušených čerešní slivkovej nemožné.

Akýkoľvek výrobok vo veľkom množstve môže poškodiť. S prejedanie ovocie vishneslivy pozorovaného pálenie záhy, hnačka a otravy.

Výber a skladovanie cherry slivka

Tipy na to, ako si vybrať dobré ovocie vishneslivy a ukladať:

• V prípade, že ovocie je zrelé, má príjemnú vôňu.
• Neexistujú žiadne škrabance na ovocie, stmievanie a preliačiny.
• V prípade, že ovocie je príliš mäkká, potom je to zrelé a rýchlo zhoršovať.
• Biele škvrny na vishneslivy kožou - to je normálne.
• Skladovanie vo svojej pôvodnej podobe v chladničke môže byť niekoľko dní. V zime slivky môžu byť zmrazené.

Ak dáte ovocie do igelitového vrecka, môžu byť skladované po dobu niekoľkých mesiacov. Vybraná neperezrevshie ovocia bez závad.

Uvedený vak je naplnený 2/3 a umiestni do chladničky.

záver

Výhody a škody z čerešňového slivky robil to nepostrádateľný prípravok v potrave. Vzhľadom na zloženie a pozitívnych účinkov na tele plodu je tak vysoko cenený. Slivky používané v kozmetike, ľudovom liečiteľstve a varenie. Nasledujúci podrobný recepty je možné sa zbaviť rôznych chorôb. Vzhľadom k tomu, pestovanie a ošetrovanie rastlín jednoduchá, je možné chovať kultúry na záhrade.

zdroj: https://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/alycha-polza-i-vred-dlya-zdorovya.html