Prečo sú paradajky vo vnútri biele a s tvrdými žilami.

Záhradníci sa veľmi často sťažujú na vnútornú nezrelosť paradajok: zelenina je zvonka červená a dužina je vo vnútri biela, sú tam pruhy. Stáva sa to z rôznych dôvodov, s ktorými by ste sa mali oboznámiť, aby ste sa zbavili tohto problému.

Najbežnejšie dôvody sú:
Rozmanitosť paradajok. Niekedy je táto vlastnosť jednou z charakteristík odrody.

Takéto paradajky, v ktorých je dužina dosť tvrdá, majú dlhšiu trvanlivosť a sú vhodnejšie na prepravu na akúkoľvek vzdialenosť. Mnohí z tých, ktorí pestujú paradajky za účelom následného predaja, si vyberajú a pestujú práve takéto odrody.

Choroby paradajok. Existuje ochorenie, ktoré spôsobuje, že paradajky sú tvrdé - fytoplazmóza. Vírus vyvoláva ochorenie a je takmer nemožné ho vyliečiť.

Infikované kríky musíme odstrániť, aby sme zabránili ďalšiemu šíreniu. Príznaky ochorenia sú: spomalenie rastu kríkov, krútenie listových platničiek, farba sa mení na ružovo-fialovú. Kvety na postihnutých kríkoch majú v porovnaní so zdravými bledší odtieň.

Nedostatočná výživa paradajok. Dužina zeleniny bude tvrdá, ak jej počas procesu pestovania nebude poskytnuté dostatočné množstvo vlahy a živín: horčík, draslík, vápnik. Tiež nedostatok dusíka môže mať podobný účinok.

Ak tam nie je alebo sa jednoducho nestrávi, chuť paradajok sa výrazne zhoršuje. Pri nedostatku vápnika sú vrchné časti rastlín suchšie.

Bez dusíka zožltnú, ochabnú, zoslabnú a rastú pomaly. Pri nedostatku draslíka sa listy stáčajú dovnútra.
Niekedy sa chuť a štruktúra dužiny v suchom počasí zmení k horšiemu.

V tejto dobe je potrebné ich zalievať častejšie, čím sa mierne zvyšuje nielen početnosť, ale aj objem. Voda ich aj trochu ochladzuje. Faktom je, že v horúcom počasí sa v paradajkách oveľa horšie tvorí látka, lykopén. Vďaka nemu sa vnútro stáva červené a mäkké.

Ak sa vopred oboznámite s možnými príčinami a identifikujete ich včas, je celkom možné pestovať chutné, mäkké a šťavnaté paradajky.

A, samozrejme, musíte si vybrať správnu odrodu. Ak teda chcete, aby bola dužina šťavnatá, mäkká a červená, musíte si vybrať odrody, ktoré nemajú obzvlášť dlhú trvanlivosť.

Dúfam, že náš článok bol pre vás užitočný a ako prejav vďaky položte prst HORE a nezabudnite sa prihlásiť na odber kanála. Do skorého videnia!