Pangasius rýb: dobrý a recenzie

Pangasius - je lacný ryby, predovšetkým pestuje v juhovýchodnej Ázii. V súčasnej dobe sú výhody a škody z Pangasius spôsobujú aktívnej diskusie v dôsledku určitých podmienok ich chov rýb, a to napriek ich úžitkových vlastností môžu byť potenciálne nebezpečné, ak je použiť.

Pangasius: aký druh ryby

Pangasius - je ryba z odlúčenia Somoobraznyh. Dosahuje veľkosti až do 1,3 m a hmotnosti asi 40 kg. Predaj pochádza hlavne mladé jedince s hmotnosťou nižšou ako 2 kg. Charakteristickým rysom rýb je typický druh chrbtová plutva so šiestimi lúče. Rieka Mekong, kde je obvyklá wonton preteká troch krajín - Vietname, Laose a Kambodži. K predaju sa pestuje hlavne v umelo Vietname.

Ako sa odlíšiť od mora Pangasius jazyka

Sole a pangasius - je úplne iný ryby, a to aj s odkazom na rôzne príkazy. Odlíšiť navonok jednoduchý: podošva, ako platesy rýb, má charakteristickú štruktúru ploché teleso. Ale ako často sa kupujúci sa zaoberá už nejakú rybie mäso filé v podobe, rozdiely nemusí byť na prvý pohľad zrejmé.

Filet z podrážky je extrémne biela farba, to je takmer priehľadná. Farba pangasius filet sa môže líšiť od bielej cez ružovú až sivé, zatiaľ čo tam sú vždy ružové oblasti, ktoré neboli nikdy nájdené v mori jazyka.

Okrem toho jedinými filety sú vždy delikátne, pretože táto ryba je plochá. Rybí zápach z mora jazyka nie je filé. Aj v jediného filety žiadna vrstva tuku.

zloženie pangasius

Sumec vitamín zloženie (na 100 g telesnej hmotnosti) nasledovné:

• vitamín PP - 2 mg;
• Vitamín C - 1,2 mg;
• vitamín E - 1 mg;
• Vitamín B1 - 0,2 mg;
• B2 a B6 vitamíny - 0,1 mg.

Kompozícia obsahuje rybie ľahko stráviteľné cholesterolu v množstve 70 mg.

Stopové prvky, ktoré sú súčasťou ryby:

• draselný - 240 mg;
• Vápnik - 50 mg;
• Fosfor - 210 mg;
• horčík - 20 mg;
• Žehlička - 1 mg;
• chróm - 55 mikrogramov;
• jód - 50 mikrogramov;
• fluór - 25 mikrogramov.

Podľa obsahu mnohých minerálov Pangasius nie je horší ako väčšina morských rýb.

kalórie pangasius

Ryba má nutričné ​​hodnoty:

• Proteín - 17,2%;
• tuku - 5,1%.

Sacharidy sú tvorené bez mäsa. Asi jedna štvrtina tuku - Užitočné nenasýtených mastných kyselín omega-3 v množstve až do 1,5% hmotnosti. Voda tvorí 77% z celkového množstva látok v rybách.

Ako užitočné Pangasius

pangasius filé výhody kvôli jeho prvkov je nasledovné:

• zlepšenie mozgovej činnosti a pamäti (vďaka fosforu a tuky);
• normalizácie kože (vitamíny a tuky);
• zlepšenie štruktúry vlasov a nechtov, zvyšuje ich pevnosť (aminokyseliny a vápenatý);

• spevnenie kostí, kĺbov a zubov (vápnik, fosfor);
• funkčná regenerácia pohybového aparátu (polynenasýtené tuky);
• prevencia skorý vývoj ochorenia kĺbov, najmä osteoporózy;
• prevenciu predčasného starnutia (antioxidanty a polynenasýtených tukov).

Pozri tiež:Ako užitočné kapor, vlastnosti a príprava fotografií

Medzi odborníkmi na výživu sa domnievajú, že pravidelné užívanie zaoblenie zlepšuje spánok a zvyšuje stres.

Pangasius je užitočné v prípade, tehotné a dojčiace ženy

V prípade, že mäso je vyhovujúci a nemá obsahovať solí ťažkých kovov, jeho To môže byť používaný počas tehotenstva, ale toto použitie nebude mať odporúčací charakteru.

Na druhej strane, filé obsahuje veľké množstvo železa a ďalších stopových prvkov, ktoré sú prospešné pre obehovej sústavy, čo im umožňuje užitočné vlastnosti v prevencii anémie.

Ďalšou užitočnou vlastnosťou je filet, že dostatočné množstvo chrómu, ktorý sa používa ako regulátor produkcie inzulínu v tele. A tým pomáha matku a dieťa k normalizácii metabolizmu glukózy v tele.

Avšak príliš vysoké riziko pre príjem vadný výrobok, ako aj na relatívnu zložitosť Jeho asimilácia aj zdravé telo, aby táto ryba k nechcenému tehotenstva alebo počas dojčenie.

Môžem dať deťom Pangasius

Priaznivý vplyv tohto výrobku na tele dieťaťa, určite je. On je veľa fosforu a vápnika, tak u detí posilňuje kostrový systém a zlepšuje funkciu nervovej sústavy.

Dôležité! Rovnako ako akýkoľvek iný rybieho výrobku, možno ho použiť pre deti od troch rokov veku.

Ale nezabudnite, o pôvode výrobku. Teda pred vydaním pangasius filet dieťa by mal zvážiť všetky klady a zápory. Okrem toho je vhodné tak urobiť po konzultácii s pediatrom alebo lekárom.

Tiež relatívne riziko pre deti sú malé kosti, ktoré sú bohaté na mäso pangasius. Preto, keď im kŕmenie malých detí by mala byť starostlivo skúmať kúsky mäsa a ak je to možné, ako sa zbaviť malých kostí.

Ako lahodný variť Pangasius

Ryby pôjde dobre s celým radom ďalších produktov a môžu byť pripravené rôznymi spôsobmi. Existuje viac ako sto receptov, ktoré zahŕňajú Pangasius: od polievok a hlavných jedál do koláča a rožky.

Hlavne ryba varená so zeleninou, dochucujú bohatou zeleňou. Je dovolené piecť v cestíčku alebo smotany. Filety môžu byť tiež varené na grile a rôznych vín.

V skutočnosti, tam je prakticky žiadne nesúrodé kombinácie produktov, ktoré by zahŕňali Pangasius. To je to, čo vysvetľuje jeho rastúcej popularity.

Čítajte viac: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/ryba-pangasius-polza-i-otzyvy.html

Pokiaľ tento článok bol užitočný pre vás, dať Like a prihlásiť k odberu kanála. Nezabudnite zdieľať informácie so svojimi priateľmi na sociálnych sieťach.