Šalát z púpavy: prínosov, ako variť

Púpava - rozšírená, nenáročná rastlina, ktorá možno nájsť všade: v poliach, záhradách, a to aj pod jeho balkónom. Avšak, nie každý vie, že to môže byť jeden, a niekedy s nimi bojovať na svojich pozemkoch ako burina. A to je márne, pretože rastlina má liečivé vlastnosti. Naši predkovia boli z hlávkového šalátu, ale kvetín varené marmeládou a výrobe vína. Aké sú výhody a škody šalátu s púpavy a ako ju pripraviť, aby boli zachované liečivé vlastnosti.

Chuť púpavy lístia

Zelení majú výraznú horkú chuť vďaka obsahu glykozidov - taraksatsina horké a taraksatserina voskové. Práve tieto látky poskytnúť listy horká. Mnohí sa obávajú, horkú chuť tejto byliny v mylnom presvedčení, že to môže spôsobiť zdravotné problémy alebo dokonca otravu. To je zavádzajúce: použitie púpavy pre ľudský organizmus je obrovský a stále veľa podhodnotené.

Aby bolo možné zbaviť sa horkej chuti, greeny pred jedlom na plátky a namočené v slanej vode po dobu asi 20 minút. Môžete nastaviť intenzitu horkosti doby namáčanie: čím dlhšie je namočiť, menej horké listy sa.

Tam je druhý spôsob - obarený s vriacou vodou. Avšak, prospešné vlastnosti čiastočne stratila a ona bude vyblednuté zelenej a stratiť reprezentatívne.

Ako užitočné šalát z púpavy

Výhody šalát je jedinečný vitamínov a minerálnych látok z púpavy lístia. Liečivé vlastnosti tejto rastliny, je skutočne enormný a systematické používanie z nich v potravinách na ľudský organizmus má pozitívny vplyv. Jedná sa o vynikajúci žlčopudne, diuretikum a vyvolávajúce potenie. Okrem toho, púpava má analgetické, antivírusové a protizápalové vlastnosti.

Zvlášť užitočné, šalát z púpavy lístia na ľudí, ktorí trpia týmito chorobami:

• zlyhanie obličiek;
• beriberi, skorbut;
• ochorení dýchacích ciest;
• kardiovaskulárne ochorenia;
• obezita;
• nízka bolesti chrbta, artritída;
• nervové poruchy (úzkosť, podráždenosť, poruchy spánku);
• anémia, pokles hemoglobínu.

Prínosy vyplývajúce z používania tohto šalátu je nepostrádateľné dojčiace ženy, vlastnosti tejto rastliny sú dobre zlepšiť dojčenia. Poranenia dieťaťa, vyživuje matkino mlieko, to nespôsobí opak, dieťa posilní imunitný systém a zlepšuje spánok.

Púpava má protirakovinové vlastnosti, v dôsledku prítomnosti v kyseline listovej taraksinovoy že rast inhibuje rakovinových buniek.

Čítajte viac: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/salat-iz-oduvanchikov-polza-kak-prigotovit.html

Pokiaľ tento článok bol užitočný pre vás, dať Like a prihlásiť k odberu kanála. Nezabudnite zdieľať informácie so svojimi priateľmi na sociálnych sieťach.