Topinambur sirup: vlastnosti, ako variť doma

Topinambury sú často nazývané "topinambur" alebo "topinambur" je názov rastliny sa v dôsledku prítomnosti hľúz, ktoré sú vhodné pre ľudskú spotrebu. Výhody a poškodzuje topinambur sirupu a ďalšie výrobky na báze hľuzy - je predmetom mnohých diskusií medzi zástancami zdravej výživy.

Zloženie a kalórie sirup artičok

Závod bol prinesený do Európy na začiatku storočia XVII z Brazílie. Divoké druhy môžu ešte byť nájdený v Severnej Amerike. V Rusku sa rozšíril do severo-západnej európskej časti. Mnohí považujú za príbuzný zemiaky, ale to je zavádzajúce, pretože skutočná artičok patrí k rodu slnečnica rodiny Asteraceae. To hovorí o príslušnosti k trváca bylina.

Podľa chemického zloženia topinambur vyzerá ako zemiaky, ale to je nutrične nadradené zeleninu niekoľkokrát.

Hľuzy použitý surový, varené, vyprážané alebo dusenú. Z nich pripravujú šaláty a nápoje, konzervované a sušené. Často, topinambury možno nájsť na území mestských parkov či rekreačných oblastiach ako dekoratívny vzhľad, ktorý podporuje Zvýšenie úrodnosť pôdy, chudobných a môže slúžiť pre ďalšie záplave farieb, ktoré sú náchylné na poškodenie v dôsledku silnej vietor.

Zloženie sirupu z artičokov je úplne závislá na chemických prvkov, ktoré sú bohaté na korene. Nápoj sa pripravuje lisovaním a varu. To sa predáva v špecializovaných oddeleniach, rovnako ako pripraviť sami.

Zvláštnosťou sirup - to je unikátna svojím obsahom cenných látok - fruktan. V topinambur sú predstavované 1-pripojený inulín nutné pre najdôležitejších chemických reakcií.

Výhody plynúce z užívania sirupu z artičokov detekovaná analyzovaním účinku živín, ktorý je bohatý. obsahuje:

• kyselina citrónová, kyselina jablčná, kyselina fumarová, a jantárová;
• stopové prvky (vrátane - mangán, železo, kremík, draslík, vápnik);
• Esenciálne aminokyseliny (lyzín, metionín, leucín);
• polysacharidy;
• vitamíny B;
• vitamínu C;
• oligosacharidy;
• pektíny;
• vláknina zvláštny druh.

Topinambur sirupu glykemický index

Sirup z hľúz topinambur má nutričnú hodnotu rovnú 267 kcal. Zvláštnosťou sacharidov - pomalá premena na energiu skôr než tuk ukladanie usadenín.

Glykemický index potravín je nevyhnutné analyzovať ich schopnosť ovplyvňovať vzostup hladiny glukózy v krvi. Index sirup z artičokov je 16 jednotiek: najnižšia hodnota.

Topinambur sirup pre diabetikov má výhodu ako regulátor hladiny cukru v krvi. Systematické používanie melasy vedie k poklesu potreby inzulínu pacientov.

Čo je užitočné topinambur sirup

Sirup má priaznivý vplyv na rôznych telesných systémov. Výskumníci z vlastností a účinkov tejto rastliny na ľudský prideliť základné mechanizmy:

• Zvýšenie obranyschopnosť organizmu, posilňuje imunitný systém. S pravidelnými využitie zvýši odpor voči rôznym infekciám a vírusov, preto sa odporúča ako prostriedok prevencie počas sezónnych epidémií.
• Posilnenie mentálnu aktivitu mozgu, zlepšuje koncentráciu. Táto vlastnosť sa používa ako prídavná zložka v strave ľudí s vážnym psychickej záťaži (v priebehu písanie výskumnej práce študentov, skúšky žiakov, ochrana výskumných projektov na fakulte a postgraduálneho štúdia).
• Zvýšenie fyzickej aktivity, zvýšenej odolnosti. Tieto vlastnosti sa používajú pre podávanie vo forme sirupu artičok ďalších prísad do jedálnička športovcov alebo pre osoby, ktoré majú zvýšenú fyzickú záťaž spojenú s hlavnou vetvy.
• Podpora posilnenie a tvorba kostného a svalového tkaniva. Táto vlastnosť je dôležitá pri plánovaní stravy detí školského veku a dospievajúcich.
• Posilňovanie stability v záťažových situáciách, podporovať normalizáciu krvného tlaku.
• Prevenciu rakoviny (sirup spotreba znižuje riziko rozvoja rakoviny buniek).
• Regulácia tráviacej sústavy (obsah diétnych prispieva vlákien na zvláštny druh trávenie systému normalizácie a výstup škodlivín.).
• Podieľať sa na normalizáciu vodnej bilancie.
• Stabilizácia krvného tlaku znižuje riziko vzniku arytmie.

Pozri tiež:Čaj Mate (Mate): prínos a ujmu, recenzie

imunitu

Sirup artičok obsahuje zvýšené množstvo vitamínu C. Okrem toho je kyselina nikotínová, čo prispieva k väčšej absorpciu kyseliny askorbovej. schopnosť artičokov sirupu možno pripísať na tejto vlastnosti ovplyvňujú posilňovaní imunitného síl a pôsobí ako silný imunomodulačného činidla.

anémia

Zloženie melasa je obzvlášť dôležité, pretože k zvýšenému obsahu železa. Tento minerál je dôležité pre telo, pretože prispieva k dodávanie kyslíka do tkanív a buniek. Železo je nevyhnutné pre normalizáciu krvného toku, zlepšenie krvi a jej zrážanlivosť. Nedostatok železa má vplyv na všetky aspekty činnosti, existujú tieto príznaky:

• únava;
• ospalosť;
• nedostatok chuti do jedla;
• zníženie odolnosti.

To sú príznaky anémie. Obsah železa v nápoji činí artičoky užitočné pre ľudí, ktorí trpia anémiou rôzneho druhu. Odporúča sa užívať denne v priebehu menovaným znalcom ako komplexný prostriedok liečby.

chudnutie

Použitie artičokov sirupu s úbytkom telesnej hmotnosti vo vzťahu k jeho schopnosť normalizovať metabolické procesy, ako aj očistiť telo toxínov. Vlákniny a vlákniny majú zvláštny druh vlastníctva k odstráneniu toxínov, bez toho by to ovplyvnilo iné dôležité procesy. Okrem toho pri príprave základného stravy je považovaný za zahrnutie výrobkov s sacharidov pomalého typu, ktorý môže byť premenený na využiteľnú energiu, a nie je škodlivý vo forme prebytočného tuku vklady.

Čítajte viac: https://poleznii-site.ru/pitanie/napitki/sirop-topinambura-svoystva-kak-prigotovit-v-domashnih-usloviyah.html

Pokiaľ tento článok bol užitočný pre vás, dať Like a prihlásiť k odberu kanála. Nezabudnite zdieľať informácie so svojimi priateľmi na sociálnych sieťach.