Kombucha rast bez problémov: najlepší ľudový recept

Prospešné vlastnosti čínskych húb, mnohí z nás počul na dlhú dobu, a viem, že tento mikroorganizmus produkuje kvasinky a baktérie kyseliny octovej.

Pokiaľ tento druh huby rastú v domácnosti, môžete mať skvelý čaj Kvas na dosah ruky.

Vedieť o vlastnostiach zdravotné čaju hube, rozhodol som sa využiť túto príležitosť k rastu mikroorganizmu doma od začiatku, postupne implementuje nasledujúce postupy.

1. Najprv pripravia silný čaj odvar (čaj vriaca voda by mala byť horúce, ale nie vriacou).

Na prípravu roztoku pre Kombucha doma som potreboval:

• 1 liter vody NECHLÓROVANOM;

• ¼ šálky cukru;

• 1,5 lyžičky čaju bez aromatických prísad;

• ocot 0,5 šálky.

2. Ďalej, vopred pripravený liter téglika, vyleje na 0,5 litrov. silný sladký čaj a pridať trochu octu.

3. zavrel som nádobu s tenká a zaistiť gumičkou.

4. Jar čaju na teplom mieste, ale tam, kde nie je slnečné svetlo.

5. Po 3 dňoch sa na povrchu objavil plenochka, čo naznačuje, že fermentačný proces začína, a uskutoční sa do 60 dní.

6. Fermentácia teplota Kombucha by mala byť od 20 ° do 30 ° stupňov, gáza musí každodenných mokrý s octom, aby sa zabránilo výskytu plesní na neho a banka zároveň nepohybuje Odporúčam.

7. V priebehu času, je horná fólia je neustále hustne a stáva sa nepriehľadný, a keď je v hrúbke 7 cm, možno povedať, že sa huby pripravené na varenie Kvas.

8. Na začiatku chrípky som sa pozrel bugrovatym a heterogénne, ale po niekoľkých varení kvasu povrchu ustálila a huba bola silná koncentrácia pripomínajúce želé typu.

9. Akonáhle sa huba má veľký tvar, Aj vyperte vo jablčného octu.

10. Prvý pripravený roztok Táto huba Aj zlúčené, pretože mal príliš vysokú kyslosť.

11. Akonáhle je huba sa presunula do pohára trojlitrového a 3 litre vody pridať pol šálky cukru, 3 lyžice čaju.

12. Tu bol prefiltrovaný roztok presunutý do húb medúzy. V prípade, že teplota v miestnosti, kde je čaj variť je menšia ako 20 stupňov, je postup pomalý fermentácie huba.

13. V letnom období Kombucha riešenie Aj mení každé 3 dni v čase zimnej 1 do 5 dní. A vždy, do banky na prípravu čaju hube bola dôkladne vyčistiť.