Užitočné zemiaková kaša, ako variť
Výhody a škody na zemiakovou kašou pre mnoho rokov študovala väčšina odborníkov na výživu, pretože je ťažké nájsť niekoho, kto by nechcel zemiaky. Varené z nej zemiakovú kašu, a to bez akýchkoľvek pochybností, je to jeden z najviac uctievaný všetkých jedál na stole.
Príbeh zemiakovou kašou
Táto koreňová zelenina priniesol z Južnej Ameriky v XVII storočí, Európania vedeli málo. Prvýkrát na roztlačených zemiakov bolo uvedené v knihe "Piráti z Ameriky" A. Ekskvemelin, chirurg lode, ktorý sa zúčastnil pirátskych výprav na pobreží amerického kontinentu. Popisuje ak záujem o autorovej ceste varení zemiakov peruánskej indiánmi, ktorí z neho Chunyu. Ktorý len triky nie sú nutné uchýliť sa k indiánom zbaviť divoký koreň horkosti.
Malé hľuzy rozptýlené na pečenie na slnku. V období dažďov boli nasiaknuté, a potom to sa mrazí pri prvom mraze. Po tak dlhej spracovaní horkosť zmizol a ženy musel otočiť hľuzy na kašu, ktorá je potoloch je priamo v koži. Masher boli ich bosé nohy. To znamená, že "utláčaných" zemiakov Chunyu jedol celý kmeň. Je pochopiteľné, že takýto spôsob prípravy nemohol usadiť v Európe, a ako skutočných labužníkov, francúzska prispôsobil to: výsledok bol zemiaková kaša.
Vitamín a minerálne zloženie zemiakovej kaše
Už dlhú dobu je známe používať zemiaková kaša. Koreň, z ktorých sa varí, obsahuje veľa užitočných biologicky aktívnych látok pre ľudské zdravie. Skutočnosť, že zemiaky je bohatý na sacharidy (hlavne škrob), pričom veľa. Avšak aspoň v minerálnych solí a bielkovín, nehovoriac o aminokyseliny, ktoré sú koreňová zelenina tam sú takmer v plnej sile od Všetky nájdené v rastlinných produktov pôvod. Obsah v hľuzách vitamíny C a P, tak veľký, že sa 300 g zemiakov má tendenciu, aby denná dávka do organizmu. Prebiehajúce štúdie ukázali, že začlenenie do každodenného jedálnička zdravých pokrmov zo zemiakov je možné považovať za užitočnú prevenciou proti skorbut. To zavádza nejednoznačnosť v známych vyhlásení o výhodách a rizikách zemiakovou kašou do tela.
Výživová hodnota a kalorický obsah zemiakovou kašou
Pokiaľ hovoríme o nutričné hodnoty výrobku, šarža s hmotnosťou 100 gramov obsahuje asi 3% obsahom proteínu a 5% tuku a sacharidov denne normy.
To je o niečo vyššia ako nutričnú hodnotu varených zemiakov, takže err sú tí, ktorí sa domnievajú, že jesť tento pokrm má schopnosť interferovať s chudnutie.
Ak sa 100 g rozdrvených zemiakov majú kalórií o 90 kcal, v závislosti na spôsobe varenia potravín, rýchlosť, samozrejme meniť. Napríklad pridanie mlieka sa zvýši na 110 kcal, a maslo pridáva iba 10 kcal.
Pozri tiež:Artičok: prínos a ujmu, liečivé vlastnosti, recepty
Výhody zemiakovou kašou pre telo
Užitočné vlastnosti zemiakov už dlho používa lekári pri liečbe rôznych ochorení. Šťouchané zemiaky patrí do kategórie diétnych pyurirovannyh riady, ktoré sú odporúčané na použitie pre gastritída, nezrovnalosti a poruchy tráviaceho systému. zemiaková kaša prínosom pre ľudí s ochorením kardiovaskulárneho systému je v značnom obsahu koreňov draslíka. V 200 gramoch zemiakov obsahuje polovicu svojej dennej dávky. Tento stopový prvok má schopnosť nielen priaznivý vplyv na srdce, ale tiež byť užitočné cievy a kosti.
Čítajte viac: https://poleznii-site.ru/pitanie/ovoschi/chem-polezno-kartofelnoe-pyure-kak-ego-prigotovit.html
Pokiaľ tento článok bol užitočný pre vás, dať Like a prihlásiť k odberu kanála. Nezabudnite zdieľať informácie so svojimi priateľmi na sociálnych sieťach.