Ako užitočné brown (hnedá) ryža a ako ju variť
Výhody a poškodzuje hnedej ryže - zaujímavé témy pre tých, ktorí chceli vyskúšať rôzne potraviny v kuchyni. Pre vyhodnotenie vlastností zŕn, je potrebné pochopiť, aké sú jeho funkcie.
Hnedá ryža sa líši od obvyklej
Biela a vŕtanie ryža patrí do rovnakej obilnín. Jediný rozdiel medzi nimi je v manipulácii.
- biely zadok - semienko, že pred balenie a expedíciu k predaju sú podrobené dôkladné čistenie a brúsenie. V procese struku a klíčky odstránený. Takáto liečba môže výrazne predĺžiť skladovanie výrobku a pre ochranu pred kontamináciou škodlivými mikroorganizmami. Avšak, významne znížila užitočné vlastnosti - krupica stráca až 90% týchto látok v jej zložení.
- hnedý obilniny prezentuje semien, ktoré prešli spracovanie minimálne, a preto zachovaný vlákninu a živiny takmer v plnej výške. Avšak, mikroorganizmy a plesne škodlivé až hnedé zadok častejšie k rovnakému keď varenej ryže je silne rozpadať.
Dva druhy zŕn sa líšia vo výžive. Vzhľadom k tomu, hnedé krupica viac vlákien, a biela - sacharidy, hnedá ryža je považovaný za diétny výrobok.
Chemické zloženie hnedá ryža
Ak chcete plne oceniť výhody hnedej obilnín po spracovaní minimálne, je potrebné, aby ste sa zoznámili so zložením výrobku. Hnedá ryža obsahuje:
- vlákno - to je súčasť vo veľkých zväzkoch uložené s minimálnym spracovania;
- Vitamínov skupiny B - niacín a pyridoxín, riboflavín a tiamín;
- PP kyselina nikotínová;
- vitamíny E a K;
- vitamín H;
- kyseliny listovej;
- horčíka a železa;
- medi a zinku;
- mangán a sodík;
- fosfor, jód a selén.
Je dôležité si uvedomiť, že hnedé jačmeň obsahuje lepok - glutén, čo často vedie ku alergie u detí i dospelých. Ak chcete to môže robiť všetko, bez strachu z ochorenia žalúdka.
obsah kalórií a glykemický index biela ryža
Kalorický hnedá ryža je len 362 kcal na 100 g výrobku - mediánu výživy. Všeobecne prostriedok obsahuje zrná komplexných sacharidov - až 77,2 g, ale aj v hnedá ryža obsahuje asi 7,5 g proteínu, a asi 1,8 g tuku.
Glykemický index produktu je 45-50 jednotiek, ktorý je vhodný pre použitie pri diabete - z hnedej ryže dochádza glukózy výkyvy.
Medzi výhody hnedej ryže na telo
Brown tráva má rad priaznivých účinkov na zdravie. Používanie tohto výrobku je, že:
- dobrý smäd hlad, doplní energiu a má posilňujúci účinok;
- neobsahuje lepok, preto je ideálny pre osoby s neznášanlivosťou gluténu;
- Posilňuje nervový systém a podporuje zdravú mozgovú činnosť;
- priaznivý účinok na cievy a zlepšenie funkcie srdca;
- Zlepšuje koncentráciu a pamäť;
- Reguluje čreva, má ľahkú účinku ukotvenia;
- pomáha v pečeni, podporuje rýchlejšie vylučovanie toxínov;
- Jedná sa o prevencii rakoviny v dôsledku prítomnosti antioxidantov v jeho zložení.
Hnedá tráva je doporučené pre použitie pre ľudí všetkých vekových kategórií. Ale hlavne jeho veľký prínos pre seniorov a deti, pretože len zriedka spôsobuje alergie a má výrazný pozitívny vplyv na organizmus.
Liečivé recepty založené na hnedej ryže
Hnedá zrná sú veľmi užitočné pri konštantnom diétu, pretože pomáhajú zabrániť rozvoju mnohých chorôb. Avšak, výhody a poškodenie z hnedej ryže pre telo vyslovuje s pre existujúcou ochorenia, niekedy vlastností lieku používaného na liečbu.
Čítajte viac: https://poleznii-site.ru/pitanie/kashi-i-krupy/chem-polezen-buryy-korichnevyy-ris-i-kak-pravilno-ego-varit.html
Pokiaľ tento článok bol užitočný pre vás, dať Like a prihlásiť k odberu kanála. Nezabudnite zdieľať informácie so svojimi priateľmi na sociálnych sieťach.