Grenadier: prínos a ujmu, ako variť

Výhody a škody na hokie sú teraz dobre známy iba úzkemu okruhu odborníkov, pretože táto ryba je stále hľadá pre svojich fanúšikov. Jeho popularita nie je vysoká, ale s každým dňom viac a viac ľudí to skúsiť a byť istí, že majú väčšinu kladných vlastností tresky, je oveľa chutnejšie.

Hoki (Grenadier): aký druh ryby

Grenadier - ryba rodina treska, spoločné sociálne zariadenie takmer všade. To môže byť nájdené vo všetkých oceánoch s výnimkou úplne na sever. Charakteristickým rysom tuponosého alebo hokie je dlhé teleso s tenkou chvost.

Živé ryby v hĺbkach do 2 km, a, však, to je predmetom rybolovu. Hmotnosť ryby nepresahuje 4 kg, a jeho veľkosť dosahuje menej ako 100 cm. Váhy majú tuponosý malé, ale veľmi ostré a mohli zraniť potenciálny nepriatelia rýb. Celková rozlíšiť 5 typov tuponosého v závislosti na svoje stanovište. Vonkajšie rozdiely v týchto druhov sú zanedbateľné.

Zloženie hoki mäso

100 g rýb obsahuje:

vitamíny:

• A OM - 30 mikrogramov;
• B1 - 0,17 mg;
• B2 - 0,13 mg;
• B6 - 0,1 mg;
• B9 - 4,8 mikrogramov;
• C - 1,7 mg;

Stopové prvky:

• draselný - 300 mg;
• Vápnik - 30 mg;
• horčík - 35 mg;
• fosfor - 150 mg;
• železo - 0,63 mg;
• Jód - mg 0,050;
• kobaltu - 0,02 mg;
• mangán - 0,05 mg;
• chróm - 0,055 mg.

Vitamín a minerálne zloženie je typické pre väčšinu Tresckow a takmer úplne opakuje štruktúru merlúzy. Ale tiež svoje vlastné charakteristiky, taky. Špecificky, 100 g hokie obsahuje denná dávka chrómu a dve denné dávky kobaltu a týchto esenciálnych aminokyselín:

• lyzín - 1710 mg;
• leucín - 1070 mg;
• arginín - 980 mg.

Podobne ako všetky zástupca rodu, mäso granátnik obsahuje omega-3 mastných kyselín, v množstve 230 mg, čo je približne o 30% vyššia, než nájsť v tresky.

Nutričná hodnota hoki pripomínajúce takmer všetkých Tresckow:

• Proteín - 13,2%;
• tuku - 0,8%.

Sacharidy v ryby k dispozícii.

Užitočné vlastnosti tuponosý

Grenadier perfektný v tom, že má kompletnú sadu všetkých "Gadidae" vitamínov, minerálov a mastných kyselín. Ale na rozdiel od väčšiny ostatných členov rodiny, jeho telo má vynikajúce kulinárske vlastnosti. To s radosťou jesť široký výber pokrmov.

Pozri tiež:Ako užitočné krilu

Grenadier prínos pre ľudské telo je univerzálny a je vďaka svojim základných materiálov.

Obsiahnuté v rybom jódu, pomáha pri regulácii metabolizmu, pomáha urýchliť chemické reakcie. Tento prvok je obzvlášť užitočné u pacientov, ktorí trpia chorobami štítnej žľazy.

Užitočné vlastnosti mäsa v dôsledku prítomnosti v rybách fosforu a vápnika, umožňujú udržiavať zdravé kosti. Najmä tento prvok bude užitočné pre deti a tehotné ženy, ktorých telá sú neustále zažívajú nedostatok nich.

Prostredníctvom železo obsiahnuté v mäse, zlepšenie zloženia krvi a jej schopnosť prenášať kyslík do celého tela. Železo je tiež použiť na zvýšenie hladiny hemoglobínu v krvi. Prítomnosť tohto prvku v strave, aby sa zabránilo anémia.

Vitamín A a niektoré vitamíny skupiny B sú účinné antioxidanty. Ich pozitívne vlastnosti spočíva v prevencii starnutia organizmu. Sú to vynikajúci nástroj pre prevenciu rakoviny.

A samozrejme, nezabudnite na jednu z najdôležitejších zložiek hokie - nenasýtené mastné kyseliny Omega-3 skupine. Kombinované účinky tejto skupiny kyselín, ktoré má vplyv na takmer všetky systémy tela - na normalizáciu lipidov procesy látkovej výmeny s cieľom zlepšiť fungovanie mozgu. Tresky pravdepodobne len treska obsahuje tieto prospešné kyseliny viac než hokie.

Pokiaľ tento článok bol užitočný pre vás, dať Like a prihlásiť k odberu kanála. Nezabudnite zdieľať informácie so svojimi priateľmi na sociálnych sieťach.

Čítajte viac: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/makrurus-polza-i-vred-kak-prigotovit.html