Mäso je užitočný pre bobra
Výhody a poškodzuje mäsových známy bobriu poľovníkov a milovníkov varenia zveriny. Človek sa naučil používať všetky bobra: koža, svalov, castoreum a podkožného tuku. Lov týchto zvierat nie je ľahké. Dokonca smrteľne zranený bobor môže plávať preč od lovca, kde to bude ťažké sa dostať. V meradle bobryatinu priemyselnej neprodukujú. Ale mäso z mladých zvierat je v dopyte ako chutí (ak sa riadne pripravené) a zdravé potraviny.
či mäso jesť bobra
Bobryatinu môžu byť konzumované s prínosy pre zdravie. V Bielorusku dokonca chcú založiť komerčné produkcie tohto výrobku. Je lepšie jesť čerstvé mäso mladých zvierat. Viac mäsitý - zadný bobor. Jedzte zdravo a chvost. Pochúťka rozpoznaný Beaver pečene. Musíme mať na pamäti, že čím starší je zviera, tým ťažšie to bude mäso, variť dlhšie. Optimálne je považovaný za v chuti bobrieho jatočnej hmotnosti do 15 kg.
Zloženie a kalorický obsah mäsa bobra
Bobryatiny nutričné zloženie na 100 gramov:
- tuku - 4,8 g;
- proteíny - v 24
V percentuálnom vyjadrení:
- tuky - 29%;
- Proteín - 65%;
- sacharidov - 6%.
Tuk bobor užitočné a dobre vstrebáva. kalorický obsah - 145 kcal na 100 gramov.
vitamíny:
- B1 (tiamín), - 0,05 mg;
- B2 (riboflavín), - 0,23 mg;
- PP (niacín) - 1,8 mg.
Surový bobryatina tiež obsahuje vit. C, ale je zničený tepelného spracovania. Tieto výrobky majú tuku rozpustné vitamíny A, E a D.
minerály:
- draselný - 350 mg;
- fosfor - 236 mg;
- Sodný - 50 mg;
- horčík - 25 mg;
- železo - 7 mg;
- vápnik - 15 mikrogramov;
- Selén - 0,03 mg.
Výhody bobryatiny je vysoký obsah užitočných minerálov.
Užitočné vlastnosti bobrieho mäsa
Beaver mäso je jasne červená. Obsahuje veľké množstvo železa, svalové tkanivo je bohatý na hemoglobín (bobor na dlhú dobu pod vodou, takže jeho telo je prispôsobené k intenzívnejšiemu prívodu kyslíka do buniek).
Dôležité! Zvýšený obsah železa - vlastnosť bobor mäsa, čo robí jej použitie je užitočné pri anémii.
Postačí bobryatine a draslík. Táto látka je nevyhnutná na udržanie normálne fungovanie kardiovaskulárneho systému. Tiež podieľa na regulácii metabolizmu vode soli, zabraňuje hromadeniu prebytočnej tekutiny v tele, to pomáha odstrániť opuchy. prispieva horčíka do nervovej aktivity. Veľké množstvo fosforu má priaznivý vplyv na mozog, v prospech duševnej činnosti. Jesť bobryatiny v primeranom množstve stimuluje imunitný systém. Používa sa v diétne výživu.
Dôležité! Hlavným prínosom mäsa pre ľudskú bobra je to, že je produktom divokého zvieraťa, ktorý je napájaný s prírodným, s výhodou rastlinného a umelé potravy bez škodlivých prísad. Z tohto dôvodu obsahuje viac látok, s užitočnými vlastnosťami.
Je potrebné poznamenať, že červy, ktoré postihli bobra, nie sú škodlivé pre ľudské zdravie.
Pokiaľ tento článok bol užitočný pre vás, dať Like a prihlásiť k odberu kanála. Nezabudnite zdieľať informácie so svojimi priateľmi na sociálnych sieťach.
Čítajte viac: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/chem-polezno-myaso-bobra.html