Relax s iskrou: systémy vonkajšia pecí

grilovanie, Malý ruský sporákom a rúrou Pompeian. Nechceme vždy pochopiť, čo majú spoločné a v čom je rozdiel. A čo je najdôležitejšie, že nevieme, kde chcete začať, ak ste sa rozhodli získať vlastné komplex pece.

Napriek tomu, že moderné trh ponúka celý rad systémov ready-made pec beží na elektrinu alebo plyn rastie záujem o tradičné kachle na drevo autorským výroby. Výkresy a navrhuje systémy vonkajšie pecí na našich webových stránkach sú vždy prerokované s veľkým záujmom.

Sme presvedčení, že používatelia FORUMHOUSE súhlasiť s tvrdením, že neexistuje nič ako chuť jedla varené na otvorenom ohni a voňajúce vonný dym! A vďaka multi-funkčné, moderné systémy pecí umožňujú variť desiatky rôznych jedál a štýlový dizajn robí srdce a výzdobu každú parcelu.

Systémy vonkajších pece

Valentin Stribuk (Pecnik):

– Vieme z histórie, ktoré boli pôvodne vysoko špecializovaná rúra - varenie pre varenie potravín, ruský chleba, pece pre keramiku. Potreba týchto funkcií bol celoročne, a prebytočné teplo v lete, aby sa proces "para", čo si vyžadovalo odstránenie pecí bytu.

S rozvojom elektrických a plynových sporákov potrebovať pre vybratí z priestorov pece sa znížila. A teraz, pec mimo areál začali byť používané len na varenie potravín vonku príjemný pobyt, a bývalý rôzne spôsoby varenia, bohužiaľ, bol zúžený do normálu barbecue.

Teraz sa rozvíjajúce trend ulice pece komplexov, a to aj mnohými funkciami. To je vzhľadom k intenzite vlastného bývania.

Koniec koncov, v takýchto komplexov, jedlo môže byť varené mnoho spôsobov, jedlo dopadá veľmi chutné, a tento proces varenie dáva všetkým účastníkom nezabudnuteľný zážitok a umožní vám držať sa prírode.

Komplexy vonkajších pec roztrhlo vrece nasledujúce spôsoby varenia:

• Pečenie na povrchu kovu varenie na ňom smerom misku;
• fajčenie;
• Mäsa na špíze, rošty - pod priamym vplyvom tepla a dymu;
• Trápenie vystavené priamemu pôsobeniu tepla žiarením plochami pre žhaviaca požiaru fritovací komory.

Dá sa povedať, že celá rada spôsobov, bez počtu, a každý užívateľ si môže nastaviť rúru priviesť k procesu varenia niečo iné, dáva voľný priechod fantázii.

Projekty pece systémov pre varenie - správny prístup

Ale predtým, než idete zaútočiť na pevnosť nebráni, aby pochopili, ako je postavený.

Mikhail Dubový (Riaditeľ "Artmaster" spoločnosť):

- všetko postavené na ulici, môžu byť zoskupené pod jedným názvom - "pouličné komplexy pre varenie." Táto konštrukcia sa skladá z:

• ohniska;
• ometanie;
• Rúrky.

Erekcia rúra, gril a vonkajší krb podobnú stavbu pecí, kachlí a krbov doma. Rozdiel len vo špecifickosti prác pri stavbe pecí, grilovanie a vonkajšie krby na ulici. Je nutné vopred dohodnúť spoľahlivý základ betón, a na konci štruktúry vybudovať ochranu pred dažďom a snehom.

Street Pec môže byť rôznych dizajnov a zahŕňajú:

• Jedna alebo dve platničky;
• Ruskí mini rúra na pečenie;
• Udiareň teplé a studené údené;
• Sušiace komora pre huby, ovocie;
• Tandoor.

Môžete tiež kombinovať materiálu, z ktorého je postavená mimo areál. Tam, kde bude oheň a dym kanály sa nachádzajú, - je potrebné šamot ohniska tehlovo červená alebo žltá. Pre všetko ostatné: dosky, drezy, atď. Môžete použiť pracovný tehly, bloky rôznych typov. Otázkou je len v estetike. Pechnikov dôležité vidieť, ako to bude vyzerať v konečnej verzii.

Šamotová tehla - špeciálny druh žiaruvzdorných tehál, čo vedie v procese vypaľovania pri vysokej teplote špeciálnej mletý íl a Žiaruvzdorné prášok.

Zistili sme, že pec je zvyčajne umiestnený v domoch, ale mimo pec komplexné celoročné státie na ulici a potrebuje ochranu.

Mikhail Dubový:

- Akákoľvek pevná konštrukcia musí byť pod krytom. Vzhľadom k tomu, strechy zabraňuje zložité z priamym zrážaním, ktorý pri prechode z pozitívneho na negatívny môže viesť k zničeniu konštrukcii pece.

Najčastejšie do úvahy tri možnosti previs:

• Jednoduché canopy;
• altánok;
• Samostatne stojaci dom.

Je potrebné pripomenúť, že na ulici pec komplex nemôže existovať oddelene od návrhu domu alebo krajinných oblastí, a pre harmonický architektonický celok sa musí brať do úvahy veľa faktorov - od dokončenia komplexu a končiac uvedením na site. To je dôvod, prečo ulice pec komplex, je žiaduce, aby bola pri navrhovaní domu ešte vo svojej vývojovej fáze vypočítať všetky rozmery a urobiť všetky výkresy.

Malý ruský sporák

Každý, kto niekedy skúšal misku varené v skutočnom ruskom rúra, vždy na pamäti svoju jedinečnú chuť! Ale my nepotrebujeme piecť veľké množstvo obilia, a teda už nie je potreba o veľkosti bežného Ruskej peci.

Snažíme sa kombinovať zabudnuté tradície s modernou technológiou. Vztýčený pec komplex, ktorej rozmery sú pohodlné a kompaktné.

Valentin Stribuk:

- Oživenie ruskej peci je nevyhnutná, ale v malých rôznych veľkostiach. A zachovať všetky funkcie pece, budete potrebovať malú veľkosť a hmotnosť žiaruvzdorného kelímkové obaliť izoláciou a obklopujú druhé telo, ako termosky.

V každom súbore zariadenia pece by mala obsahovať hlavné zvýraznenie - malý ruský rúru. Koniec koncov, je to univerzálny dizajn vie variť takmer všetko - od jemnej kebab na ihle a končiac hot-fajčiť.

Ale, ako je dobre známe, že fanúšikov hlučné a veselé slávnostiach jedna tabuľka vždy dostatok. To je dôvod, prečo sa na Valentine Stribuka, raz myšlienkou, dosky, že jeho tvar by mohol zjednotiť Rôzne zariadenia pece, z ohnisko s grilom a končiac tandyr jedno multifunkčné zariadenie.

Valentin Stribuk:

- Motto tejtostreet komplex: chutný, meniť, pohodlnejšie, úprimný a vždy s iskrou. Vzhľadom k tomu, že doska stola má pohodlnú ergonomickú výšku a môže byť integrovaný do všetkým, čo potrebujete do kuchyne. Voľný priestor pod stolovú dosku možno použiť ako palivo, riad, police, kuchynské spotrebiče.

A aby mohol byť presvedčený o výhodách malé ruskej rúry by mali variť svoje jedlo podľa nasledujúcich receptov.

Bravčové stopka: my, vložíme do misky s žiaruvzdorného skla alebo nejaký iný vhodný pre mikrovlnné rúry, naplňte vodou, soľ, dať cesnak alebo cibuľa.
Kladieme, uzatváracie klapky je vyvedený cez 2 hodiny.

Ale najjednoduchší spôsob, ako variť kurča na ráme. Rám môže byť vyrobený z drôtu a miesto v panvici. Keep v rúre trvá asi hodinu.
Ukazuje sa, veľmi chutné a šťavnaté prekvapivo kura s miernym zápachom dymu.

Pompey 

Pompey, alebo ako sa tomu hovorí neapolský rúra, je rozšírený medzi ľuďmi typu Stredomorí zo zvonové pece. A história tohto pece činí mnoho storočí. Jej najbližší príbuzní možno nazvať ruskú a príchuťou.

Medzi hlavné rozdiely z Pompejí rúra poznáme - Ruština, môžu byť identifikované dva faktory:

• Nízka tepelná hmota z kameňa, z ktorých zložené štruktúry.

Vzhľadom k tomu, klíma Stredozemného mora oveľa teplejšie, než je ten náš, čo znamená, že nie je nutné používať toto zariadenie pre vykurovanie domácností.

• Guľovitý tvar umožňuje rovnomerný ohrev nístejová pece.

Ungvarskiy (člen FORUMHOUSE):

- Pros Pompeje pece spočívajú v tom, že je možné, aby sa mäso, guláš a variť jedlo, a čo je najdôležitejšie, aby piecť chleba a pizzu, zatiaľ čo gril keď len mäso. A stavať jednotky v stovkách tehál nejako nepáčil. vyrezával Aj pompeyku úplne sám, bez najmenšej skúsenosti, ktorým sa a rezanie, od založenia, a na potrubí. A teraz už viem, že to môže byť zložený každý, skontrolujte, či pre seba!

Postup vztyčovanie takejto štruktúry, ako každý iný, môže byť rozdelená do niekoľkých po sebe idúcich krokov:

• Položenie základov. Vzhľadom k tomu, hmotnosť pece je v priemere od 3 do 5 ton, je nutné vybudovať spoľahlivý základ železobetónu;
• Základňa pece. Najčastejšie z tehál, položený na riešenie. Tiež dochádza murovaných betónové tvárnice;
• pod rúry. Je na ňom variť, a preto je nutné, aby ju z žiaruvzdorného materiálu - dobrá šamotových tehál;
• Pec strecha. Klenutá klenba Pompeje rúra pohodlne šíri zvláštne vzor;
• Vstup do kachlí, komínov a izolácie. Všetky pece prvky, ktoré sa dotýkajú hasenie musia byť vyradená z žiaruvzdorných tehál a tepelne odolné malty;
• Tepelná izolácia pece. Môže byť vyrobená z keramzitu, perlitu alebo čadičovej vaty. Z as pecí izolácia je vyrobená priamo závislé na tom, ako dlho to bude udržiavať prevádzkovú teplotu;
• Vonkajšie výzdoba a dekorácie. To dekor uvádza na vzhľade pece a dáva dotvára okolo pece komplexné hotové vzhľad.

Aby sme to zhrnuli, môžeme povedať, že tieto budovy po dlhej evolučnej cesty, premenil komplexné multifunkčné komplexy, ktoré môžu nielen príprave pokrmov, ale tiež dávajú teplo pre každého, kto - položil ruku do ohňa.

 Užívatelia FORUMHOUSE môžete prečítať o stupňovito stavba grilovanie, Polznakomitsya všetko pracovné fázy na nezávislom výrobné Pompeiian pece. Ak sa chystáte stavať komplex malú pec, kreslenie a poryadovkoy k vašim službám.

Dozvedieť o stavbe ruského kachlí štyri  dni voľna. Pozrite sa na najlepších receptov pre malé Ruský pec.  A v našom videu navijak rozpráva Komplex neobvyklé pec.

Diskutujte článok a čítal iných materiálov venovaných vidieckeho života sa môžete na webových stránkachFORUMHOUSE.

Prihlásiť k odberu kanála, aby nedošlo k ujsť novú verziu!