Papriky v pikantnej sladkej marinády. Kick-Ass na občerstvenie na stole. Bez sterilizácie. Recept z minulosti

Tento recept je jednoduchý, aby sa, vyžaduje menej času a prísad. Preto je k dispozícii všetkým. Sterilizáciu nie je nutné. Ukazuje sa, veľmi chutný predjedlo korenia, ktorý sa zameria na sviatočného stola. Ji variť našich matiek a babičiek.

Čo budete potrebovať

4 kg Bulharská paprika (veľké, hrubé steny);

200 ml rastlinného oleja;

1 šálky cukru;

100 ml 9 percent octu;

2-3 bobkové listy;

7-8 hrách nové korenie;

1 stredná veľkosť cesnak hlava.

kamenná soľ.

Ako to urobiť: krok za krokom sprievodcu

1. Opláchnite papriky nakrájané na dvoch koberčekov k odstráňte semienka, premiešame v miske s vodou.

2. Opláchnite papriky zo zostávajúcich semien a vytiahnuť von z panvice do vodného skla.

3. Rozrežte každú polovicu na polovicu doteraz.

4. Veľký hrniec naliatím 1 liter vody.

5. Tu pridáme 2,5 st. lyžice soli.

6. Pour rastlinný olej, cukor a hodiť naliať ocot v hrnci.

7. Dobre premiešajte.

8. Priniesť marinádu do varu a pridať všetky koreniny (vavrínové a hrachor vonný).

9. Potom okamžite hodiť na panvici paprík, že to bolo varené v marináde. By mali byť pravidelne miešajte obsah lopatky. Po varení, pomalý oheň, aby nádoby a zakryte pokrievkou. Varíme 15-20 minút.

10. Počas tejto doby, sterilizované nádoby a viečka.

11. V dolnej časti každej môže položiť nasekané cesnak vo forme bublín.

12. Pridať feferónkou na panvici na polovicu potu a miesto na vrchole dokonca plátky cesnaku.

13. Pepper hlásiť až na vrchol.

14. Zalejeme horúcou marinádou nad bankami až po okraj.

15. Kryt s sterilizovaných vrchnákmi a zrolovať bánk.

16. Flip ich veka nadol, skryť teplý vec, a nechajte vychladnúť.

4 kg korenia získa 6 plechoviek 0,5 litra.