Pripravte paradajky náplne (vo vlastnej šťave). V rámci prípravy na zimu. Treba ananás a ocot.

Pripravte paradajky vo vlastnej šťave. Ocot, nie je nutná ananás. Zber je dobré, pretože to je považované za univerzálny, sa používa nielen ako ozdoba, ale aj ako prísada do rôznych jedál.

Paradajky môžu byť použité ako celok alebo znížiť na polovicu.

Zásobiť na zimu - paradajky vo vlastnej šťave

Môžete použiť akékoľvek paradajky, prasknutý, malé, veľké, poškodené, ale s hustou kožu. Vzhľadom k tomu, paradajky je potrebné odstrániť kryt (časť ovocia s stonky). Umiestnite paradajky do čistých sterilizovaných litrových pohárov. Paradajky môžu byť rozdelené do 2 polovice.

Ďalšia časť paradajok musia byť spracované v mixéri. Bude náplň paradajok stanovených v bankách. Do 1 litra pohára s ovocím vyplňovanie 0,5 litra drveného ovocia v miešačke.

Na liter plechovky 3 listov rajčiaka 1,5 litra zmesi paradajkového mixéra. Pri naliatí vyžaduje 1.5 Čl. lyžice soli (vztiahnuté na 1 liter zmesi paradajok - 1 polievková lyžica. lyžičky soli) a 4,5 v. lyžice cukru (za 3 lyžice. lyžice cukru na 1 liter paradajkovej omáčky).

Všetky zložky by mali byť zmiešané, uvedená do varu a varí sa po dobu asi 5 minút, odstránenie peny pravidelne. Výplň môže pridať rôzne bylinky a cesnak podľa potreby.

Ale byliny by mali byť dobre premyté v octovej vode.

Vopred je potrebné sterilizovať veko a variť vodu na zahrievanie paradajky v plechovkách. Keď sa voda začala variť, budete musieť naliať vriacej vody cez paradajky, prikryjeme vekom a hodiť uterák na vrchole po dobu desiatich minút. Voda sa potom vypustí a musí byť znovu varí.

Naliať do bánk už druhýkrát pre lepšiu sterilizáciu. Po 10 minútach, zalejeme horúcou vodou a vyplniť všetky banky naplnené až po okraj. Potom, paradajky váľať kryty a turn-down krčku, krycie teplým uterákom alebo deku vychladnúť.

Takéto nádoby pozoruhodne skladovať pri izbovej teplote.

Prihlásiť k odberu kanála "Country life"A dal mi!

Ďalšie užitočné články možno nájsť tu.