Neobvyklé vlastnosti obyčajnej vody alebo paradox Mpemba - real alebo fake

Voda - zdroj všetkého života na Zemi. Pozriete Ak sa na chemickom zložení, je možné si myslieť, že to je veľmi jednoduchá, a preto sa žiadne špecifické vlastnosti nemá. Ale nie je to tak. V skutočnosti, obyčajná voda neraz prekvapený a stále prekvapil vedcov so svojimi neobvyklými vlastnosťami. V tomto článku chcem vám povedať o takzvaný paradox Mpemba - keď teplá voda zmrzne rýchlejšie ako prechladnutie. Takže začnime.

História Paradox

V skutočnosti je tento účinok bol pozorovaný dokonca aj učenci taký mysliteľa aristotelovský, F. Bacon a R. Descartes. Ale v modernej fyzike, tento paradox je uvedená pod názvom E. Mpemba čo je ešte ako študent v roku 1963, zmätený učiteľ fyziky veľmi jednoduchú otázku:

Prečo je zahriať zmrzlina mrazničky zmrazil rýchlejšie ako prechladnutie?

Na učiteľa odpovedal, že on (študent) otvoril novú fyziku - fyzika Mpemba.

Už na strednej škole žiak zvedavého študenta požiadal o vodu Prof. D. Osborne (ktorý bol pozvaný školu v Dar es Salaam, aby vykonala výučbe fyziky), ktorý bol:

"Ak vezmeme dva identické nádoby a umiestniť ich do vody teplej teploty s 35 stupňov Celzia a druhá teplota sa za horúca 100 ° C, pričom druhá nádoba (za tepla), vytvorený ľad rýchlejšie. Prečo sa to deje? "

Profesori majú záujem v tejto téme av roku 1969 publikoval spoločné vedecké práce študentov a profesorov v časopise Physics Education. Je to pretože tento efekt sa nazýva paradox Mpemba.

Zaujímalo by ma?! Potom pohľad poďme na dôvod, prečo sa to deje a je to pravda, alebo nie.

Vedecké vysvetlenie Mpemba efekt

Takže Mpemba paradox hovorí, že horúca voda zmrzne rýchlejšie za určitých podmienok ako chladom, aj keď v tomto prípade je potrebné prejsť teplota studenej vody počas procesu ochladzovania.

Vysvetlenie tohto paradoxu bola vyrobená len obrovské množstvo, a najlogickejšie vysvetlenie Zdalo sa v poslednej dobe, podľa ktorého:

Časť teplej vody banálne potom odparí, čím sa znižuje jej celkové množstvo, a tým je rýchlejší tuhnutia.

Ale výskumná skupina Nanyang Technological University of Singapore, ktorý je v čele s chemikom Xi Zhang, urobil vyhlásenie, že vyriešili túto hádanku, ale zatiaľ iba teoreticky.

Ukázalo sa, že tajomstvo spočíva v množstve energie, akumulovanej v vodíkových väzieb medzi molekulami vody.

Všetci vieme, so sebou, že molekula vody sa skladá z dvoch atómov vodíka a jedného atómu kyslíka. A tieto molekuly sú spojené vodíkovými väzbami, a v procese dátovej komunikácie vykurovanie sú natiahnuté, tj akumulátora energie.

A ukázalo sa, že v chladiacom procese dochádza k uťahovaniu tieto väzby, čo vedie k uvoľneniu energie, a teda k ďalšiemu ochladeniu. Ale opäť, že je to len teoretické výpočty.

V skutočnosti je paradox - falzifikát

Ale väčšina vedeckej komunity majú tendenciu sa domnievať, že tento paradox je len vedecké falošný a celé tajomstvo spočíva v tepelnej vodivosti, a to:

Takže, keď vezmeme dve plavidlá, a dať ju do mrazničky chladničky (kde bol videný v tom zmysle), potom jedinou možnosťou, keď manifest Mpemba paradox - ak je v komore chladničky budú prítomné krusta ľadu. V tomto prevedení sa sklo studená voda byť chladené iba studeného vzduchu v komore.

Ale nádoba s horúcou vodou je potrebný pre odlúpnutiu ľad roztavenie takto poskytuje oveľa lepšie vedenie tepla s nádoba kontaktom s výparníkom, a to sa zaistí zrýchlené chladiacou kvapalinou, a v dôsledku toho sa zmrazia rýchlejšie.

A ako sa hovorí, nie je žiadnym tajomstvom, nič viac.

Takto sme dať prst hore a objednať. Musieť niečo povedať, ste vítaní v komentároch.