Rodinný recept na zimné mrazy baklažánu

Predstavte si, že na dvore v zime, a budete žiadať o novoročné stôl misu baklažánu vo forme kariet s cesnakom alebo chutné dusené. Vaši hostia a príbuzní, samozrejme prekvapený podal zázrak jedlo. Ako zarobiť zmrazenie zeleniny baklažán nedržali pokope a nemusíte sa obrátiť na kašu?

Ako sa pripraviť baklažán na zimu

Takže... my zelenina pod tečúcou vodou. Prerušila som baklažán na doske rôznymi spôsobmi: vo forme bubliniek a jazýčkov (snack) a blokov (na guláš).

Dobrá soli znížiť hmotnosť a mieša sa v kontajneri. Potom sa panvicu s rastlinným olejom smažiť kruhy na oboch stranách a na kartách.

Po praženie baklažán šírenie na papierový uterák na prebytočný olej a skla bubliny jazýčky. Top i začiernenou obrúsky.

Ďalšie prijímať plastový obal, rozvinúť to, stanovené individuálne baklažán (kruhy alebo karty) v sérii a fólií. Potom sa aplikuje na vrch ďalšiu vrstvu a obaliť produkt medzi baklažán žiadny priamy kontakt. Tak to 3-4 vrstvy. Ďalej som sa umiestniť do sáčku a umiestnené do mrazničky.

Kocky nie je smažiť, a Aj miesto v chladničke na doske, takže stuhol, a potom sa umiestni do zip-package (v mrazničke), pretože ísť na guláš.

ako nerobiť

Niektorí blogeri na internete sa odporúča, aby jednoducho zmraziť plátky a dajte do mrazničky. Ale keď sa odmrazovanie získať koryto, prstene držať pohromade. Použil som využiť tohto receptu, ale utrpel porážku, a baklažán hodili do popolnice.

Prihlásiť k odberu kanála "Country life"A dal mi!

Ďalšie užitočné články možno nájsť tu.