Aj kopať pikantné korene pred zimou. Ako udržať čerstvé až do jari?
Ako sa ukázalo, mnoho nevedel, kedy vykopať korene tohto užitočného ryanosti. A ešte viac prekvapený, že ani pochopiť, ako uložiť. Najbežnejšie - skladovanie vo forme občerstvenia alebo nakladané. A potom, a viac silne neodporúčam.
Malá odbočka: hovorí etgot zeleniny na vlastníkov webe sľubujú pohodu a lásku (príťažlivosť). Niektoré z nich, ako sa zdá, ani nosiť v peňaženke sušeného koreňa. Neverím na znamenie, ale táto zelenina v mojej záhrade veľa. Pri práci si nesťažujú;) A čo vy?
Skutočnosť, že všetky dobré korene po akejkoľvek liečby, a to aj po rozdrvení pomocou strúhadlo alebo Mlynček vedie k procesu zničeniu všetkého dobra, z dôvodu, ktorý by mal kopať to korenie a save. Ľudia variť jedlá z koreňov (Priznám sa sám pred tým) do budúcnosti, rovnako ako 1-3 mesiacov. A po 10 dňoch v tomto výrobku je nezostáva niečo užitočného. A čo je najdôležitejšie - sa odparuje zničený antimikrobiálne látky, ktoré dávajú koreňom prírodné antibiotikum vlastnosti.
Dôrazne odporúčame prečítať môj článok
o výhodách chrenu (I nechať odkaz na konci článku) istí, že budete učiť sa od neho toľko, čo nedokázal ani predstaviť. Najmä muži, 80% z nich v priebehu rokov ochorie adenóm ...No, späť k téme článku. Teraz v polovici októbra a pred mrazom - Je čas vykopať koreň tejto zeleniny. Keď hovorím pred mrazmi, mám na mysli, kým sa pôda začne mrznúť. Koniec koncov, niekedy padá sneh, a krajina ešte nie je zamrznutá. Za rok som kopať ešte tesne pred novým rokom. Takže chcel hovno občerstvenia čerstvé.
Ale v tomto období, korene tejto koreninových rastlín sa stali o niečo krehkejšie, takže kopať úhľadne, ak chcete dlhšie. V ideálnom prípade, samozrejme úrodu korenie, kedy takmer polovica spodné listy vyschol.
Listy z koreňa nemožno úplne odrezať, ktorý sa nazýva koreňový. Treba opustiť stebelechki 1-2 cm. Oni vysychajú, a ktorým sa vklad svojho I nevymažete. Priamo so sušenými stoniek a put. Tak to bude lepšie uložené v pivnici, suteréne alebo dokonca v chladničke.
Akonáhle korene vykopanej zmrazený v chladnom počasí, obzvlášť silné v oblasti nerušte na zem. All pridanie do košíka, alebo na kuse kartónu na izbe a čakať na hodiny, kým mierne zahreje a vysušuje krajinu. Rukaviciach jemne vyčistiť korene zo zeme. Ak máte v pláne skladu v pivnici, radím vám, aby ste umyť. A ak je v chladničke alebo mrazničke, potom, samozrejme, že je lepšie umývať.
Pre skladovanie kdekoľvek radia špičkou, ktorá je rez, kus balenie potravín film. Ale všeobecne platí, že celá koreň celý, nikdy som sa pozrieť, myslím, že to nemá zmysel. Radím vám, aby v pivnici v drevenej krabici s pieskom na dne. Skúšal piliny miesto piesku, aby v ktoromkoľvek roku, potom korene vyschnúť trochu. S pieskom ako mrkva, stále lepšie. Ale to je len môj názor.
Ak máte v pláne skladovať v chladničke či mrazničke, je potrebné pripraviť hermeticky uzavretých nádobách. Pre mrazničky, samozrejme, že korene by mali byť lúpané, takže pri zostavovaní okamžite mohol trieť. Ale chuť akékoľvek potraviny v chladničke alebo v mrazničke a to tým skôr stratil rovnako po pár mesiacoch.
V byte sa udržiava pekný kurva taky. Aby nedošlo k vysušeniu, musíme dať od zdroja tepla a svetla, s výhodou v nádobe s mierne navlhčenou piesku. Potom budete môcť variť všetky zimné čerstvé a zdravé predjedlo s paradajkami a paprikou alebo masť s týmito pikantné koreňmi.
1. Zemiaky sú už nie rôt v sklade. hojdať tráva
2. Výhody Rena, zvlášť pre mužov s vekom