Bez mrazu a sušenie zozbierané zelenej cibuľky na zimu, je to chutné a nezhoršuje

Red Leto končí... Teraz sa zasadil cibuľu výhradne na pero po uvoľnených lôžok z niektorých kultúrach, ktoré kopaných (cesnak, reďkovky, zemiaky predčasná). Cibuľa, petržlen, kôpor rozsieval veľa. Máme čas do neskorej jesene viac vitamínu jesť čerstvé zelené a do mrazu, som ani čas na sprísnenie prípravy na zimu tejto zelene.

Až do minulého roka sme greeny hlavne sušeného a mrazeného časti. A minulý rok, mnoho mrazenej zeleniny, miesto v mrazáku, že nie je viac. Rozhodol som sa spomenúť taký spôsob zeleného polotovaru mojich predkov je solenie.

Spomínam si na chuť detstva, kedy malá chladnička sme mali vo svojom malom mrazničky, ktoré sa hodia len na mäso. A polievky vždy pridajte uhorky, ktoré babička pripraviť v pollitrových plechoviek. Slané byliny nekazí vôbec, zostáva čerstvé a použiteľné, aróma, zdá sa, že oveľa silnejšie ako čerstvým kôprom. a BIG PLUS Tento spôsob - je to, že Chuť a vôňu zosilňujeA v skutočnosti v mrazáku chuť zostáva, tiež, je stratený počas sušenia.

Rozpadať, som sa mieša s podstatným množstvom soli (v oku) a stlačenie v banke k okrajom až do šťavy a zatvorenie veka. Šťava by mala byť dostatočná, aby v hornej časti zelene bola pokrytá džús.

Rozdiel v soli a čerstvej zeleniny je asi, ako svieži a kapustou. Koniec koncov, ako čerstvej kapusty, taky, takže to nie je cítiť ako kapusta, čo činí jej vôňa prietoku slinenie v ústach. Tu greeny získané v rovnaký. toto úrodu sviežim a viac chuti prebiehajúcej fermentácie. A keď pridáme do misky, soľ zelenina by mala byť 2 krát menšie, a jedlo je vždy trochu nedosalivat.

Moji príbuzní solené zelenej cibule, kôpor a petržlen dohromady. Ale každý sa mi páči samostatne. mix môže byť, ak niekto páči, ak je to žiaduce. Naša rodina 5 osôb za liter každý typ zelenej dosť pre celú zimu. Čerstvé bylinky možno pestovať na okennom parapete, kúpiť v obchode, ale radím vám, aby sa pokúsili náleve, pretože kvasené, taký kvasené vo vlastnej šťave pažítka alebo petržlen, kôpor dať zvláštnu arómu a chuť polievky. Boršč tak to lyapota!

Vďaka vopred za husky a prihlásiť do mojej channel ;)

1. Majonézy, mlieko bez vajec 1 minútu! long nezhoršuje

2.Prekvapivo spôsob vymazané panvica pre lesk

3.Prekvapivo sa rozumie bielené plastové chladiča, plynové perá