Uložené vitamíny: správne skladovanie jabĺk v zime

Ako udržať čerstvých jabĺk až do jari

Každý, kto má záhradu vie, že všetky jablká z obchodu na všetkých frontoch stratiť jabĺk pestovaných vlastnými rukami. V tomto článku sa budeme vysvetľovať, čo robia, účastníci FORUMHOUE, takže po celú zimu jesť čerstvé jablká zo svojej záhrady.

obsah:

• Skladovateľnosť jablká zimné odrody.
• Ktoré odrody sú vhodné na dlhodobé skladovanie.
• Ako vytvoriť podmienky pre skladovanie jabĺk doma.

trvanlivosť jabĺk

Ako dlho bude Apple Store, v závislosti na skladovacích podmienkach, či už záhradník správny výstrel jablko zo stromu, na stupni zrelosti plodov a jeho kvalitu, ale čo je najdôležitejšie - udržiavaním kvality. Všetky druhy sú charakterizované odlišnými skupinami chov kvalitu:

• Letné odrody - nie viac ako 3 týždne (niektorí začínajú kaziť za týždeň);
• jesenné odrody - 1-2 mesiacov;
• ozimnej odrody - tri mesiace pred nasledujúcej úrody.

V mnohých oblastiach, zimné odrody dozrievajú len v zrenia mesiacov po odstránení, ale v zime nemajú cenu.

Natali_R

účastník FORUMHOUSE

Nezbavujú sami radosti jesť zrelé jablko v zime. Ozimnej odrody aj v byte, ak riadne skladované prolezhat dlho!

Všetky zimné odrody jabĺk, ktoré sú vhodné na dlhodobé skladovanie možno rozdeliť do skupín:

Jablká a doba skladovania

By rannezimnim odrôd obľúbený u našich letných návštevníkov a záhradkári patria:

• Antonovka obyčajné (veľa pripisoval to jesenných odrôd);
• Amur sladká;
• víťaz;
• Pepin šafran;
• Pařmenů zimné zlato.

vosaduli

členské FORUMHOUSE

Antonovka sú uložené iba do Nového roka, potom okrahmalivaetsya. Ale chuť dostatočne tenké cukor, a hus s jablkami - je len Antonovka.

Priemerné zimné odrodyKtorí úspešne pestujú záhradkári FORUMHOUSE:

• sic;
• Lobo;
• Anis Gray;
• Antonovka dezert;
• syridlo;
• Synaptic Orlov;
• pokojný;
• ochraňoval;
• Cortlandt.

Olga73

účastník FORUMHOUSE

Rovnako ako neskoré odrody Lobo cochnoe, sladkokyslú. Tento rok 8. marca jedli čerstvých jabĺk, ako by sa práve zo stromu.

Pozdnezimnie grade:

• Severné Sinap;
• Altai zamat;
• Altai strakatý;
• horolezec;
• Kuban šarlátový;
• Reinette Orleans.

Kostya_

členské FORUMHOUSE

Severné Sinap rastie už 30 rokov a celý svoj život som si myslel, že môj dedko nezmysel niektoré zasadil, t. K. O zimné jablká dozvedel iba pred dvoma rokmi. V tomto roku do mája boli v chladničke!

Na FORUMHOUSE je rozsiahla diskusia odrody jabloníKde môžete nájsť informácie o takmer každej triede.

Kedy a ako si vybrať jablká zimné odrody pre skladovanie

V závislosti na odrode a oblasti pestovania, jabĺk záložky pre zimu zozbieraných od septembra do novembra vo fáze technickej vyspelosti, ktorý nie je spotrebiteľ. Plná zrelosť je potrebné dosiahnuť v dlhšom skladovaní. Ak preskočíte tento bod, alebo predtým, ako zbierať jablká, bude to skráti ich skladovateľnosť.

Ako zistiť, že je na čase zhromaždiť zimné jablká

• Jablká stále veľmi tvrdé a kyslé. Sladké a voňavé, budú potom, čo ležal na nejakú dobu v krabiciach.
• Semená zatmie a obrátil hnedej.
• Plody dosiahli ich veľkosť.

toliam1

poradcu FORUMHOUSE

Zimné jablká - ako víno v sude. Spočiatku chuť zlepšuje, získava nové odtiene, "vôňu" a potom starnutia.

Musím vyzdvihnúť jablká, pozoruje niekoľko pravidiel:

• Neodstraňujte jablká zo stromu v daždi, hmle, a tak ďalej. N. Deň zberu musí byť suchý.
• V každom prípade je možné odtrhnúť stonka.
• Je zakázané hádzať jablká iz malej výšky - každá z nich je starostlivo zabalený v krabici. Riadne odstrániť jablká zo spodných konárov prvý, a potom sa presunúť na začiatok.
• Nemôžete zotrieť s jablkami kvetu.

Ak nemáte vodu jablko počas zrenia ovocia, zachovaní kvality jabĺk rastie.

Triedenie jabĺk pred uskladnením

Pre skladovanie iba jablká sú položené bez poškodenia, preliačiny, nie červivé. Každý Apple by mal starostlivo skúmať a nechajte si ju pre všetky škrabance, rany, je všetko v poriadku s stonky (ak nie stonky, bude ovocie čoskoro rozmaznaný kvôli hubovým chorobám). Veľkou výhodou je zachovaná na apple kvetu.

Všetky jablká, ktoré prešli zložitým výberom, môžete poslať na recykláciu, Je použitie ich uloženie nie je. Pri výbere odporúčaných okamžite triedenia jabĺk podľa veľkosti. Veľké jablká sú zrelšie ako priemer a malých jabĺk rovnakej odrody, počas skladovania, vypúšťajú veľké množstvo etylénu. Etylén urýchľuje zrenie zostávajúce ovocia, čo nemožno pripustiť.

Podmienky pre skladovanie zimných jabĺk

Optimálna teplota pre skladovanie jabĺk považované za zimné -1 - + 4 °. Vlhkosť tak by mala byť vysoká, 85-95%. Ideálne podmienky je možné nastaviť v suteréne, dobre zásobené-jablká v chladničke, pivnica (ale nie spoločne so zemiakmi), a to aj na balkóne, špeciálny box, termosky.

Metódy pre zimné uskladnenie jabĺk

Jablká v papieri

Výborná spätná väzba bola cesta k ukladaniu jabĺk zabalené v papieri. Každý Apple by mal byť starostlivo zabalené v papieri (vhodný pre papier na pečenie a tak ďalej. P.) a dať do šuplíka vrstvách stonky nahor. Box je poslaný do suterénu, chladničky, a tak ďalej. N. V ideálnom prípade musí byť jablká samostatnú izbu, takže sú stále lepšie ako zelenina, koreňová zelenina, hľuzy - predovšetkým so zemiakmi.

Electradacha

účastník FORUMHOUSE

Pokryté Jablká v neotpalivaemom dome stále lepšie ako v suteréne.

Niektorí členovia nášho portálu drží jablká v inšpekčným jamy garáží, s nástupom mrazu zavrieť, ale "keď negatívne a dostane sa do" carry do pivnice.

stratifikácia jablká

Ak sú objemy sú v blízkosti priemyselných jabĺk, courat a každý raz, môžete dať ich do krabice, kropenie každú vrstvu sypkého materiálu:

• Pohánkovej šupky,
• piliny,
• mach,
• Cibuľa olúpeme,
• čipy (ale iba na tvrdé drevo).
• zmes čistých, suchého piesku a dreva popol.

SF400

členské FORUMHOUSE

Antonovka v zime tak udržiavať vrstvu sena, jablká vrstvy.

Jablká striedajúci spôsobom: na spodnej strane skrine je sypná vrstvy materiálu, potom vrstvu jabĺk atď, posledná vrstva - na sypký materiál... To všetko v krabici by mala byť 2-3 vrstvy jabĺk. Jablká v sklade by sa nemala dotknúť, takže si môžete vytvoriť svoj vlastný ruky deliče vyrobené z kartónu alebo iného hustého materiálu, takže každý kus ovocia bola vo svojej cele.

Jablká v balení aj v krajine

V rámci tejto metódy na jeseň by mal vykopať cm hlboká priekopa 40. Pri mraze sa na prvom mieste, o -5 stupňov bez poškodenia silným jabĺk boli umiestnené do polyetylénových vreciek (asi po 5 kg) a viazanie. V dolnej časti priekopy vrstvy položené anti-myší (smrekové labky a m. P.), horné balíčky s jabĺk. Zaspávať pri výkope zem a lopata hromadu lístie na vrchol pre väčšiu ochranu pred mrazom. Jablká budú uchovávané čerstvé až do jari.

sčítanie

Uistite sa, že závod v jeho stupeň zimných odrôd jabĺk - ovocie z nich navyše najchutnejšie a sviežim. A dodržiavanie jednoduchých pravidiel, môžete mať svoje jablká až do jari.

Prečítajte si náš článok o tom, ako niektoré záhradnícke práce na nás čaká v septembri. učiť sa ako znížiť černice. Pozrite sa na video o Ako pripraviť záhradu na zimu.

Prihlásiť k odberu kanála! Podiel na sociálnych sieťach! pripojiť FORUMHOUSE - predné portál pre stavebníctvo a krajiny života!