Pečeňové vyprážanie otočí vždy jemné a mäkké. zdieľať tipy
Pečeň, čo som si všimol, že nie každý má rád variť. Nie všetci sú schopní to pripraviť tak, že sa taví v ústach. Naučil som sa.
Táto tajomstvo zdieľané so mnou v neskorej 90 je žena. privyrábal som ako ty študentských rokov na blší trh. Takže touto ženou (nemôže spomenúť na jej meno) nosil každý deň pracovníkov potravinárskeho trhu. Raz ochutnal, všetko, čo sme si kúpili len s ňou. Priať si to bolo toľko, že sa pripojil k manžela, aby takéto plytké, zdanlivo podnikania. A každý deň som sa im len kaša pečeň.
Akonáhle rozhovor s ňou, povedala, že 90% všetkých kupujúcich kúpiť od jej pečene. To je tak dobré, že sa varí, to nie je vôbec doma, takže to dopadlo. No, trochu rozptýliť, až do bodu. Táto žena zdieľané so mnou svoje tajomstvá pri varení pečeň, ktoré som sa bude týkať vás. V skutočnosti mala predpis 2, ako som zvládol.
Najdôležitejšia vec v príprave pečene pre smaženie - máčať v mlieku. I obyčajne naplní mliekom v noci a dajte do chladničky. A v dopoludňajších hodinách si môžete smažiť na jednej z dvoch receptov. Ale, samozrejme, pred namáčaním plákanie pečene dôkladne a nakrájame na kúsky. Rád rezať tenké plátky s hrúbkou pol centimetra. V prípade kociek, potom nie viac ako 1,5 cm.
Niektoré z nich, som počul a čítal v receptoch radia, aby sa horúce máčať v octe s cukrom a dokonca v sódou. Ale verím, že to všetko kazí pečeň a znižuje chuť.
Film, vyhlásila, že berie, ale nie vždy to. Ak chcete odstrániť, môžete posypať trochou citrónovej šťavy zo všetkých strán štetcom alebo náteru, nechajte po dobu niekoľkých minút. uvidíte aké ľahké je celý film odstránený.
prvý recept jednoduchšie a rýchlejšie ako chystá, takže môžem usmažiť ráno. Ak niekto chce trochu viac chrumkavé, môžete posypeme trochu citrónovej šťavy do horúcej a nechajte stáť po dobu 5 minút. Voliteľne pečeň váľať v múke, ale ja nie. Len osmažte na panvici s rastlinným olejom prvou lúk trochu, potom dal pečeň dosky a smažiť na oboch stranách po dobu asi 5-6 minút. Podávajte s kyslou smotanou a bylinkami.
druhý recept To si vyžaduje trochu viac času. Najmä skutočnosť, že obaja cibule a pečeni cez mlynček na mäso. To všetko by sa malo uskutočniť ihneď po namočení pečeň v mlieku po dobu 8-12 hodín. Na jednej strednej pečene beriem 1 cibuľa (môžu byť veľké) a 1 surové viskozitu vajce.
Miešajte, pridáme múku trochu, môžete posypať trochou citrónovej šťavy, a mieša sa znovu dôkladne lepí karbonátok doska alebo pečeň. Hrúbka by nemala byť väčšia ako 1 cm, ale najlepšie pol centimetra. Priemer robím celkom dlhý ovál. Smažiť len 5 minút na každej strane.
V čase písania tohto článku neboli žiadne pečeňové články doma, takže sa ospravedlňujem, bez toho aby vaše fotografie. Skúste a uistite sa, že táto pečeň taví v ústach, a dokonca aj žily, nie nebudete oznámenia.
Priateľka, keď som dieru do hubky na umývanie riadu. Teraz som taky, takže sa
Majonézy, mlieko bez vajec po dobu 1 minúty