Čo je lepšie - tandoor alebo gril? Prešiel som na zemi a pre seba tandoor dostala odpoveď
Keď idem na kolektívne trhu farme, vždy kúpiť čerstvé tortilly, ktoré sú so mnou piecť a vziať von z krátera obrovský tandoor. Návštevníci vo všedné dni, na trhu je veľmi malý, takže bol schopný hovoriť s niekým, kto stojí nad tandyr a pečieme tieto nádherné koláče.
Predávajúci mi povedal prekvapujúce vec, ktorú som ani nenapadlo skôr. Teraz budem vysvetľovať, prečo sa mi jeho poznámka o používaní tandoor zaujímať.
Mám v obci na pozemku záhradný nábytok (z ktorých budem hovoriť oddelene na svojom kanáli (nezabudnite sa prihlásiť), Ako sa stavia a prečo). V tomto altánku, ktorý je dôvod, prečo, mimochodom, to bolo postavené a postavil elegantné grilovanie s krbovými kachľami, kde si môžete dať veľkú kanvicu.
A my v altánku v lete je často bude mať pečienka so sebou, já Fergana pilaf.
Takže, predávajúci povedal, že keď sa nepredpokladá, že vlastník, ktoré si kupujú mäso a pečené v tandúr kebab, a niekedy, keď mám čas, pečené jahňacie stehno. Majiteľ kategoricky proti takémuto použitie tandoor kde sa piekol chlieb, ale... Kto by mu to povedať.
Po takomto príbehu o grilom a jahňacie stehno, som naštartoval, že majú veľkú tandoor a v danej oblasti. Mám výhodu profesionálny rúry staviteľa, ktorí sa do tejto záležitosti, a robil to monumentálna stavba.
Nepoviem všetky fázy práce, všetko je vidieť na fotke. Hlavná vec, ktorú som varené grilovanie, pečená jahňacie stehno.
A tak, gril - 18 minút, pričom noha (približne 4,5 kg) je o niečo menej ako 2 hodiny pečie.
Uisťujem vás, ani na okamih ľutoval, že v mojom okolí bolo štruktúra ako tandoor.
Prihlásiť k odberu kanála "Village Moskvič"