Jesenný rez hrozna. Rada môjho starého otca vinára

Kedy začať s rezom viniča? Ako to urobiť správne? Môj starý otec, uznávaný vinohradník a tester odrôd vo svojom regióne, mi dal rady a jasné pokyny, ako a kedy orezávať vinič. Zdieľam s vami informácie.

Musíte začať strihať hrozno asi koncom októbra, keď opadne všetko lístie a uvidíme čistý vinič. Podľa rovnakého princípu sa strihá jednoročné, dvojročné a viacročné hrozno. Orezanie je predsa len iné.

Ako orezávať ročné hrozno?

Na ročnom hrozne musíte nechať 2 vinice a na každom z nich 4 púčiky. Odrežte nadbytočné tenké vinice. Necháme 4 púčiky, aby sa nám neskôr vytvoril náhradný uzol a ovocný vinič. Počítame obličky zdola nahor. Vo výsledku by mal zostať veľmi malý výhonok hrozna. Na jar bude potrebné zoškriabať dva spodné púčiky na každom výhonku, aby sa zabránilo ich vývoju. A z tých horných vyrastie náhradný uzol a ovocný vinič.

Ako orezávať dvojročné hrozno?

Tu je tiež potrebné odrezať všetky nepotrebné a nechať len 2 výhonky, ktoré za rok poskytnú nádherný hroznový ker. Na dvojročných kríkoch necháme na oboch výhonkoch 6 púčikov. Zvyšok sme odrezali. Na jar tu, rovnako ako u ročných detí, bude potrebné odstrániť dva dolné púčiky.

Ako orezávať trojročné hrozno?

S trojročným kríkom je už všetko trochu inak. Je veľmi dôležité dodržiavať „polaritu“. Náhradný uzol vždy pochádza zdola a ovocný vinič vždy pochádza zhora. Nemiešajte to!

Dolný vinič je náhradný uzol. Je o niečo tenšia a obličky na nej sú umiestnené v inom systéme - trochu vyššie a bližšie k sebe. Necháme na ňom 2 - 3 púčiky. Zvyšok je na orezávanie.

Vrchný je ovocný vinič. Necháme na ňom 6 obličiek. Na niektorých odrodách, napríklad „Delight“, môžete nechať 4 púčiky. Ale "Arkady" vyžaduje 8-10 obličiek. Iba tak začnú prinášať ovocie. Takéto manipulácie vykonávame s každým rukávom.

Ak sa na jednom z ramien vytvorili 3 liany, môžu sa tiež nechať. Dve vinice sa použijú na ovocie, jedna na náhradný uzol. To už znesie trojročné hrozno.

Na jar sa z ovocného viniča vytvorí ďalších 6 viníc s ovocnými výhonkami, na ktorých sa objaví kvetenstvo. Bude potrebné odstrániť asi polovicu kvetenstva, aby nedošlo k preťaženiu kríka a v budúcnosti k dobrej úrode.

Ako orezávať štyri (päť) rokov staré hrozno?

Tu vyberáme tiež náhradné uzly a ovocné vinice. Prebytočné rukávy bude potrebné orezať. Na kríku necháme 2 rukávy, na každom rukáve 1 náhradný uzol a 2 ovocné liany. Zvyšok - odrežte a pokračujte v prerezávaní výhonkov.

Na spodnej časti náhradného uzla nechajte dva púčiky. Na ovocnom viniči sú 4 - 6 púčikov. Na celom kríku by nemalo zostať viac ako 25-30 púčikov. Dĺžka rukávu by mala byť 60-80 cm. Rukávy každý rok skracujeme.

Tipy na starostlivosť pred mrazom!

V mrazu treba hrozno zakryť. Toto by sa malo robiť pri teplote -5-6 stupňov.

Výhonky znesú chlad až do -20 stupňov. Zimujú dobre v kryte, napríklad zo strešného materiálu alebo z bridlice. Hrozno nemôžete príliš zakryť. V opačnom prípade obličky jednoducho začnú hniť.

Koreňový systém odoláva mrazu až do -7 stupňov. Preto stojí za to ho posypať hnojom alebo pilinami. Zachránia korene pred zamrznutím. A aby sme hrozno ochránili pred mikroorganizmami a myšami, nastrihané kríky postriekame železným vitriolom