Ako pripravujem zdravé rýchle jedlá na odporúčanie lekára

Rýchle občerstvenie sa nazýva rýchle občerstvenie, ktoré môže okamžite uspokojiť váš hlad. Preto by sa ako súčasť občerstvenia mali používať iba zdravé jedlá. Mám niekoľko vnukov, ktorí prídu celé leto.

Od rána do neskorej noci behajú, skáču, spaľujú obrovské množstvo kalórií. Preto vždy chcú jesť. Mám vynikajúcu konzultantku - kamarátku, ktorá dlhodobo pracuje ako pediatrička. Takže vie o zdraví detí na vlastnej koži. Snažím sa teda variť iba chutné a zdravé rýchle jedlá, ktoré moje vnúčatá neodmietajú a zdieľajú ich aj s priateľmi.

Možnosti zdravého rýchleho občerstvenia

Každá gazdinka má v chladničke veľa zdravých produktov, ktoré sa vám budú hodiť pri príprave občerstvenia. Často varím rýchle občerstvenie pre svoje vnúčatá a ich priateľov, ale v mojom porozumení.

Obilniny

Dnes predávajú rôzne vločky vrátane viacobilnín. Mám ich na sklade celé leto. Kefír, tvaroh, fermentované pečené mlieko, smotana a kyslá smotana sú pre tento výrobok vynikajúce. Do širokého hrnčeka som dala 2-3 lyžice cereálií, na vrch čerstvé alebo mrazené bobule (mám ríbezle, maliny, čerešne), tvaroh. A celé to lahodné dokončujem akýmkoľvek fermentovaným mliečnym výrobkom, ktorý sa páči deťom.

instagram viewer

Chlebíčky a hamburgery

K takýmto fastfoodom varím špeciálne malé ploché mleté kuracie rezne alebo vyprážam kúsky rýb. Na kraj čierneho chleba natriem list šalátu, plátok ryby alebo kotletu, pridám vetvičky byliniek, na vrch opäť list šalátu (niekedy aj bez neho).

Môžete to urobiť inak. Na chlieb dajte plastický syr, plátok omelety (môžete tiež varené vajce), paradajky a bylinky.

Môj manžel rád varí tieto možnosti, so svojimi vnúčatami organizuje aj súťaže o najchutnejší sendvič alebo hamburger.

Namiesto krajcov chleba alebo rožkov často používam domáci lavash.

hranolky

Deti majú veľmi rady chipsy. Ale nekupujem ich v obchode, varím si ich sám. Zdá sa mi, že je nielen chutnejšia, ale aj zdravšia. Moje vnúčatá majú rady zemiaky julienne pečené do chrumkava v rúre.

Bary

Sladké tyčinky samozrejme kupujem aj svojim vnúčatám. Najčastejšie sa ale jedná o obilninové a bielkovinové varianty. Sú oveľa zdravšie, majú vysoký obsah omega-3 a omega-8 mastných kyselín a prakticky žiadny cukor. Poradil mi ich kamarát a moja dcéra ich kupuje aj deťom.

A samozrejme, keďže žijem na dedine, deti si vždy nájdu „rýchle občerstvenie“ samy. Postele sú plné zelene, rastúcich reďkoviek, uhoriek, paradajok, mrkvy, cvikly a kapusty. Postupne dozrievajú maliny, ríbezle, čerešne, takže je z čoho profitovať.

Napríklad moja vnučka hneď po vstupe do záhrady nazbiera listový šalát, vetvičku kôpru, petržlenu, zeleru a zelenej cibule. Všetko umyje pod kohútikom, zroluje a s chuťou zje vitamínový sendvič.