Ako udržať čerstvú kapustu až do jari: 4 jednoduché pravidlá

Získanie dobrej úrody kapusty je polovica úspechu; je dôležité udržať túto zeleninu čerstvú dostatočne dlho. Ako na to - čítajte ďalej. Nezabudnite dať like a odoberať kanál - zverejňujeme iba užitočný obsah!

Pravidlo prvé: výber odrody

Ak máte v úmysle udržať svoju úrodu kapusty čerstvú až do jari, postarajte sa o správne odrody v dostatočnom predstihu. Musia to byť nevyhnutne odrody stredného a neskorého dozrievania-sú najzrelšie. Rekordérmi v dlhodobom skladovaní sú tieto odrody: Darček, Morozko, Kamenka, Amager, Snehulienka a Moskva neskoro.

Pravidlo dva: zber včas

Včasný zber je jednou zo základných zásad úspešného skladovania. Kapusta na dlhodobé skladovanie by nemala byť v záhrade preexponovaná. Zrelé hlávky kapusty môžu prasknúť a v tomto stave nebudú dlho ležať.

Dôležité! Kapustu zbierajte iba za suchého počasia. Pri zbere vždy nechajte vrchné listy - ochránia zeleninu pred poškodením povrchu a chorobami.

Pravidlo tri: zoraďte plodinu

Po zbere zoraďte a odstráňte všetky popraskané, poškodené, zmrznuté, zarastené a choré hlavy. Nevydržia dlho a ak sa začnú zhoršovať, poškodia zdravú plodinu a tým zničia všetky zásoby.

Pravidlo štyri: používajte odporúčania na skladovanie kapusty

Kapustové hlavy môžu byť uložené v pivnici aj v byte. Existuje niekoľko spôsobov, ako to urobiť.

V pivnici je kapusta dobre skladovaná zabalená v jedlom papieri alebo filme. V tejto forme musí byť položený na police s pahýľmi. Môžete sa uchýliť k zaveseniu hláv kapusty, ale to musí byť vopred predvídané a nechajte kapusty kapusty dlhé 5-7 centimetrov. Pri tejto metóde je kapustová hlava priviazaná k pňu a zelenina je zavesená na strope v pivnici.

Balkón je ideálny na skladovanie kapusty v byte. Táto zelenina môže dlho ležať pri teplotách od nuly do dvoch stupňov. Kapustové hlavy by mali byť zabalené do fólie alebo papiera a vložené do izolovanej škatule, aby pri mrazu nemrzli. Najlepšie je vložiť piliny medzi kapustové hlavy. Pokojne teda ležia čerstvé až do jari, dokonca aj v byte!

Ako skladujete kapustu? Napíšte do komentárov!

Priatelia, rastieme a je nás už viac ako 122 tisíc! Páči sa mi to, prihláste sa na odber kanála, zdieľajte naše životné hacky, články a recepty - pracujemeaby ste dostávali iba užitočné a zaujímavé informácie!

Prečítajte si tiež:

• Ako odstrániť upchatie vlasov v kúpeľni za 5 minút: jednoduchá a osvedčená metóda.
• Ako správne variť kukuricu: recept, ktorý nenechá nikoho ľahostajným.

Pozri si video - Obrovské platby a koncepty: zážitok z stavby a bývania v dome z baru.