Doma robím sushi. Ako vybrať nádobu na sójovú omáčku, aby bola ako v reštaurácii. Zdieľanie nápadov

Varenie sushi je celkom zaujímavý a vzrušujúci zážitok. Je tu miesto pre kreativitu a prejav fantázie. Chcem robiť všetko dokonale – od prípravy až po krásnu prezentáciu. Po sushi reštauráciách sme zvyknutí na sójovú omáčku, lahodnú a ovplyvňujúcu chuť sushi, podávanú v malých nádobách.

Kde kúpiť alebo vymeniť nádobu na sójovú omáčku?

Špeciálne nádoby na sushi

Existujú špeciálne obchody, ktoré predávajú kontajnery s okrajmi, napríklad ako tento:

Fotografia od autora, kanál Yandex Zen Môj dom

Sú dvojité – najmä jedna priehradka na sójovú omáčku, a druhá na zázvor s wasabi.

Ale čo ak v blízkosti nie sú žiadne takéto obchody? A chcem variť sushi a podávať ho podľa pravidiel. A je vhodné namáčať sushi do takejto nádoby.

Nádoby na pečenie

V zásade sa s touto úlohou dokonale vyrovnajú nádoby na pečenie pečiva, napríklad muffinov:

Ale nemusia sedieť tvarom - často sa vyrábajú vo forme srdca alebo iných tvarov.

Misky na sladkosti

V bežných supermarketoch sa často predávajú rôzne misky na sladkosti, držiaky na poháre, misky, podšálky s hlbokými okrajmi:

Toto je najbežnejšia z položiek uvedených v tomto článku. Vo všeobecnosti sa funkcia vykonáva. Ale budete musieť pridať viac omáčky, ako je potrebné.

Zaváraninové misky

Samostatnou kategóriou, ktorá si zaslúži pozornosť v probléme nájdenia tanierika na sójovú omáčku, budú malé misky na džem:

V niektorých obchodoch s náradím ich nájdete. Vlastne som si ich kúpil. Teraz naše japonské večery vyzerajú takto:

Zapekacia misa Julienne

Ak sa však vyššie uvedené nenájde, na záchranu prídu hlinené nádoby na pečenie julienne v rúre.

Varíte si doma sushi, alebo si radšej vychutnáte japonskú kuchyňu v reštauráciách?