Uhorky nakladáme jednoduchým a rýchlym spôsobom.

Existuje pomerne zaujímavá a overená metóda nakladania uhoriek. Hlavnou výhodou je, že nie je potrebné sterilizovať poháre a viečka. Všetko sa robí veľmi jednoducho, rýchlo a prehľadne.

Metóda, o ktorej sa bude diskutovať v článku, je založená na technike dvojitého plnenia.
Ak chcete variť uhorky podľa tohto receptu, musíte vykonať niekoľko postupných krokov:

Na začiatok je potrebné zozbierané uhorky umyť teplou, ale nie horúcou tečúcou vodou. Tento krok sa považuje za najdôležitejší. Musíte to urobiť opatrne, aby sa nečistoty nedostali do pohárov s polotovarmi.

Ďalej by ste mali pripraviť a tiež dôkladne umyť potrebné zelené pod tečúcou vodou. Je pozoruhodné, že súbor tu môže byť takmer čokoľvek, v závislosti od individuálnych preferencií chuti.

Ale štandardná sada vyzerá asi takto: listy čerešní a ríbezlí, kôpor, petržlen. Odporúča sa tiež použiť cesnak, ktorý dáva nezabudnuteľnú arómu.

Je pozoruhodné, že cesnak sa odporúča používať spolu s vrcholmi.
Ďalej sa postarajte o korenie. Sem sa najlepšie hodí: bobkový list, pár hrášku čierneho korenia, klinčeky. To všetko je tiež potrebné pred použitím dobre umyť.

Poháre a viečka treba tiež dobre umyť, ale pokojne sa zaobídete aj bez sterilizácie.

Keď je všetko pripravené, musíte prejsť na hlavný proces. Korenie a bylinky by ste teda mali dať do pripravených pohárov, vložiť uhorky a všetko zaliať vriacou vodou. V tomto stave musia byť banky ponechané 30 minút.

Ďalej je postup nasledovný:
Nalejte vodu z pohárov späť do hrnca.
Varte.
Pridajte 60 g. granulovaný cukor, 4,5 lyžice. soľ v trojlitrovej nádobe.

Tiež po procese varenia soľanky musíte pridať 10 g. 70% ocot alebo nahradiť 200 ml. 9%.

Výsledná soľanka musí byť naplnená pohármi uhoriek, zrolovaná.
Na 24 hodín musia byť prikryté teplou prikrývkou a potom ich môžete pokojne odložiť na uskladnenie.

Aj po niekoľkých mesiacoch skladovania budú takéto uhorky chrumkavé a voňavé.

Dúfam, že náš článok bol pre vás užitočný a ako prejav vďaky položte prst HORE a nezabudnite sa prihlásiť na odber kanála. Do skorého videnia!